Ανάλογα με το νέκταρ, μπορείτε να καταλάβετε τι είναι το μέλι. Κάθε τύπος μελιού διαφέρει από τον προηγούμενο στη σύνθεση και τα οφέλη, βασισμένος στο φυτό μελιού. Αλλά είναι ενωμένοι από το γεγονός ότι όλα παράγονται από ριγέ εργαζόμενους.

Τύποι μελιού

Είναι αδύνατο να προσδιοριστεί με ακρίβεια πόσα διαφορετικά είδη μελισσοκομικών προϊόντων υπάρχουν. Προσπαθώντας να συνδυάσετε τους τύπους μελιού σε μια γενική λίστα, ο αριθμός των υπο-αντικειμένων σε αυτό μπορεί να ξεπεράσει τα εκατό. Τα περισσότερα από αυτά έχουν θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, το γαστρεντερικό σύστημα, την ανοσία, το νευρικό και το αναπνευστικό σύστημα. Επιπλέον, όλοι οι τύποι μελιού έχουν τα δικά τους ειδικά χαρακτηριστικά.

Ένα προϊόν μελιού έχει έντονη αντιβακτηριακή ιδιότητα. Άλλα χαρακτηριστικά είναι χρήσιμη σύνθεση βιταμινών και ιχνοστοιχεία. Έτσι, τα προϊόντα χωρίζονται, ανάλογα με τα διάφορα χαρακτηριστικά.

Τύποι μελιού

Ποικιλίες

Το μελισσοκομικό προϊόν μπορεί να χωριστεί σε ομάδες με βάση τα σημάδια:

  • προέλευση;
  • από ποιο φυτό μελιού;
  • περιοχή συλλογής;
  • μέθοδο άντλησης.

Ανάλογα με αυτήν την κατανομή, οι τύποι του μελιού και οι φαρμακευτικές τους ιδιότητες μπορεί να διαφέρουν. Επίσης, τα προϊόντα μπορούν να ποικίλουν σε χρώμα, άρωμα και γεύση.

Μελι ΑΝΘΕΩΝ

Με βάση τη βοτανική προέλευση, τα προϊόντα μελιού μπορούν να χωριστούν σε τύπους

  • Floral - φτιαγμένο από νέκταρ φυτού. Υπάρχουν 2 τύποι: η πολυχλωρίδα (ένα μείγμα πολλών διαφορετικών φυτών) και η μονοχλωρίδα (νέκταρ από ένα είδος φυτού).
  • Το Honeydew είναι το αποτέλεσμα της επεξεργασίας του μελιτώματος που συλλέγεται από φυτά.
  • Mixed - ένα φυσικό μείγμα λουλουδιών και μελιού μελιού.

Το μονοφθαλικό μέλι παίρνει το όνομά του από τον τύπο του φυτού από το οποίο συλλέγεται το νέκταρ, ίσως:

  • άσβεστος;
  • ερείκη;
  • φαγόπυρο, κ.λπ.

Λίντεν μέλι

Το είδος της πολυχλωρίδας παρουσιάζεται ως μείγμα ανθοφόρων φυτών ή, ανάλογα με τη γη από την οποία συλλέγεται το νέκταρ:

  • μέλι Τάιγκα;
  • μέλι
  • μέλι λιβάδι.

Σκεφτείτε! Η δεύτερη ποικιλία κυριαρχεί στη μελισσοκομία. Τα προϊόντα Monoflora είναι σπάνια.

Το μέλι διακρίνεται επίσης από την περιοχή στην οποία αναπτύσσονται τα φυτά. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται τα ονόματα της δημοκρατίας, της περιοχής ή της περιοχής.

Με βάση την τεχνολογική διαδικασία εξαγωγής και άντλησης, το μέλι μπορεί να είναι:

  • Φυγοκεντρική - αντλείται με χρήση ειδικού εξοπλισμού (εκχυλιστές μελιού).
  • Cellular - είναι στη φυσική του συσκευασία σε καθαρή μορφή, πλήρως ώριμο.
  • Τμηματικός. Η κηρήθρα χωρίζεται σε τμήματα από ξύλο ή πλαστικό. Ένα τέτοιο τμήμα μπορεί να περιέχει τουλάχιστον 500 g προϊόντος.
  • Πιεσμένο - αντλείται με συμπίεση. Το μειονέκτημα της μεθόδου είναι ότι τα πλαίσια της κηρήθρας επιδεινώνονται κατά τη διαδικασία.

Χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού

Θεραπευτικές ιδιότητες

Είναι γνωστό ότι τα προϊόντα μελιού είναι ένα από τα πιο χρήσιμα. Χρησιμοποιείται για θεραπεία και προφύλαξη.

Σκεφτείτε! Το μέλι είναι το μόνο φυσικό γλυκαντικό που δεν χρειάζεται περαιτέρω επεξεργασία ή επεξεργασία. Επιπλέον, διαφέρει στη γεύση.

Σημειώνεται ότι το νέκταρ της μέλισσας είναι ένα αντιβακτηριακό, διαιτητικό, αντιφλεγμονώδες και τονωτικό προϊόν. Αυτή η ασυνήθιστη περιγραφή οφείλεται κυρίως στην πλούσια σύνθεση. Το μέλι περιέχει τις περισσότερες ομάδες σακχαρόζης, βιταμινών C, PP, B και E.Επιπλέον, το προϊόν είναι πλούσιο σε μηλικό, κιτρικό και τρυγικό οξύ, ασβέστιο, χαλκό, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, νάτριο, φώσφορο, χρώμιο, βόριο, τιτάνιο, όσμιο, πυρίτιο, νικέλιο και άλλες βασικές ουσίες.

Εφαρμογή το μέλι για θεραπεία οφείλεται στις ακόλουθες ευεργετικές επιδράσεις στο σώμα:

  • Συμβάλλει στην ομαλοποίηση της εργασίας των περισσότερων εσωτερικών οργάνων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών διαφορετικής φύσης.
  • Χρησιμοποιείται ως γενικό τονωτικό. Διαποτίζει το σώμα με ενέργεια, βοηθά στην αποκατάσταση της δύναμης.
  • Αυξάνει τις προστατευτικές λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία κρυολογήματος.
  • Ομαλοποιεί το μεταβολισμό.
  • Αναφέρεται σε φυσικά αντιβιοτικά που καταστρέφουν επιβλαβή βακτήρια.
  • Έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του αίματος.
  • Έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.
  • Χρησιμοποιείται για να θεραπεύσει εγκαύματα, επούλωση τραυμάτων και γρατζουνιές. Έχει θετική επίδραση στο δέρμα για διάφορες ασθένειες και μύκητες.
  • Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία νεφρικών και ηπατικών παθήσεων.
  • Επηρεάζει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία γυναικολογικών προβλημάτων στις γυναίκες.
  • Βοηθά με ασθένειες που σχετίζονται με το αναπνευστικό σύστημα.
  • Χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της αϋπνίας.
  • Βοηθά στη διατήρηση του σώματος νεαρών.

Οφέλη για την υγεία του μελιού

Αντενδείξεις

Από τη φύση του, το μέλι δεν έχει ιδιαίτερες αντενδείξεις. Η αντένδειξη του προϊόντος σχετίζεται με την εμφάνιση αλλεργικής αντίδρασης. Για αυτούς τους ανθρώπους, απαγορεύεται αυστηρά η χρήση προϊόντων μελισσοκομίας.

Συνιστάται επίσης να περιορίσετε την ποσότητα του προϊόντος ή να το απορρίψετε εντελώς για άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Σε αυτήν την περίπτωση, όλες οι ενέργειες πραγματοποιούνται μόνο μετά από διαβούλευση με τον θεράποντα ιατρό.

Οι υπόλοιπες κατηγορίες ατόμων πρέπει να καταναλώνουν μέλι, δεδομένης της ημερήσιας τιμής, η οποία δεν συνιστάται υπέρβαση. Οι ενήλικες δεν πρέπει να τρώνε περισσότερο από 150 γραμμάρια την ημέρα, χωρίζοντάς τα σε πολλά γεύματα. Για τους ηλικιωμένους, αρκούν 2 κουταλάκια του γλυκού, ειδικά αν κινούνται λίγο.

Το μέλι έχει αντενδείξεις

Ποικιλίες μελιού, λίστα

Οι μελισσοκόμοι διακρίνουν τις ποικιλίες μελιού με βάση τα φυτά που μεγαλώνουν και ανθίζουν κοντά στο μελισσοκομείο. Όλα αυτά σημαίνουν ότι κάθε είδος έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, ιδιότητες και μπορεί να επηρεάσει τα εσωτερικά όργανα και το σώμα ως σύνολο με διαφορετικούς τρόπους.

Συνοψίζοντας τις θεραπευτικές ιδιότητες όλων των προϊόντων μελιού, διακρίνονται οι ακόλουθες ενέργειες:

  • αντιμικροβιακό;
  • ανοσορυθμιστική;
  • φαρμακευτικός;
  • τόνοση;
  • βακτηριοκτόνο.

Είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τους τύπους μελιού που συνδυάζονται στη λίστα:

  • Το μέλι Hawthorn είναι υψηλής ποιότητας. Το σκούρο προϊόν έχει κοκκινωπή απόχρωση, ελαφριά πικρία. Τα οφέλη από τη χρήση του προϊόντος θα είναι παρουσία καρδιαγγειακών παθήσεων. Μετά από τακτική χρήση, οι ηλικιωμένοι θα αισθανθούν ένα ιδιαίτερο αποτέλεσμα, καθώς το μέλι μπορεί να θεραπεύσει την καρδιά, να ενισχύσει και να διατηρήσει. Ενδείκνυται για συνεχή υπερφόρτωση και ως προφυλακτικό παράγοντα.

Σπουδαίος! Το Hawthorn συνιστάται για καρδιακές αρρυθμίες και υψηλή αρτηριακή πίεση. Το μέλι είναι σε θέση να ομαλοποιήσει την κατάσταση του ασθενούς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μία από τις μεθόδους μετεπεξεργασίας για έμφραγμα του μυοκαρδίου.

  • Το κάστανο είναι μια από τις πιο σπάνιες ποικιλίες. Έχει χαρακτηριστική ξινή γεύση και έντονο άρωμα. Σκούρο χρώμα, υγρό στη δομή. Εκτιμάται για θεραπευτικές δράσεις:
  1. Βακτηριοκτόνο - ένα έντονο αντιβακτηριακό αποτέλεσμα.
  2. Αντιφλεγμονώδες - ανακουφίζει από τον ερεθισμό από το δέρμα και τους βλεννογόνους.
  3. Ανοσορυθμιστική - αυξάνει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος.
  4. Αντιοξειδωτικό - απομακρύνει τις τοξίνες και τις τοξίνες.
  5. Εκκριτικό - διεγείρει την εκροή της χολής, αποτρέπει στάσιμες διαδικασίες.
  6. Ενίσχυση του Vaso.

Ποικιλίες και είδη μελιού

  • Γάλα γαϊδουράγκαθο. Το νέκταρ συλλέγεται από ένα φαρμακευτικό φυτό, το οποίο έχει θετική επίδραση στα έντερα, το ήπαρ, είναι ένα φυσικό ανακουφιστικό πόνο και μπορεί να ανακουφίσει τους μυϊκούς σπασμούς.Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία του νευρικού συστήματος, των δερματικών παθήσεων, του καρδιαγγειακού συστήματος και του μεταβολισμού. Το μέλι προάγει την επισκευή των ιστών, θεραπεύει εγκαύματα, βράζει, έλκη και άλλες φλεγμονές. Συχνά χρησιμοποιείται για την πρόληψη της κατάθλιψης, είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα των οποίων η ζωή σχετίζεται με το άγχος. Συνιστάται για τη θεραπεία της ηπατίτιδας, της χολοκυστίτιδας, της γαστρίτιδας διαφόρων βαθμών.
  • Μέλι μουστάρδας - δεν έχει καμία σχέση με τη γεύση της μουστάρδας. Ελαφρύ χρώμα και αρκετά υγρό. Κατά την ηρεμία, αποκτά τη συνοχή μιας κρέμας. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα, της ανεπάρκειας ιωδίου, της ανεπάρκειας βιταμινών, της εξασθενημένης ανοσίας, της φλεγμονής, των προβλημάτων στα νεφρά και της ουροδόχου κύστης, καρδιακές ανωμαλίες, δυσβολία, προβλήματα μνήμης και ακοής και πολλές άλλες ασθένειες.
  • Βαμβάκι μέλι - από ανθοφορία και φύλλωμα βαμβακερών φυτών. Το προϊόν με την υψηλότερη ποσότητα σακχάρων. Ελαφρύ μέλι, μετά τη σκλήρυνση, μοιάζει με μαλακό βούτυρο. Κυρίως χρησιμοποιείται για τη θεραπεία κρυολογήματος, ανακουφίζει από τη φλεγμονή, καθαρίζει το σώμα από τοξικές συσσωρεύσεις και αποκαθιστά τον ξεκούραστο ύπνο.
  • Μέλι ευφορίας - έχει χαρακτηριστική πικρή και ξινή γεύση, χρώμα σοκολάτας. Οι μέλισσες συλλέγουν το νέκταρ από το γαλακτοκομείο. Το προϊόν ανακουφίζει από χρόνια κόπωση, αραιώνει το αίμα, βελτιώνει τη μνήμη. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής, ενισχύει τα νεύρα. Επηρεάζει την παραγωγή αιμοσφαιρίνης, την κατάσταση των μαλλιών, αναζωογονεί.
  • Μέλι τριφυλλιού - συλλέξτε νέκταρ από το τριφύλλι. Το προϊόν είναι διαφανές, άοσμο και σχεδόν άγευστο. Χρησιμοποιείται για την αραίωση του φλέγματος, για αϋπνία και νευρικές διαταραχές. Έχει επίσης θετική επίδραση στη γαστρεντερική οδό και τα δερματικά προβλήματα.
  • Το μέλι κορίανδρου θεωρείται ένα από τα σπάνια είδη. Διαφέρει σε έντονη οσμή, διαφανής. Το χρώμα μπορεί να κυμαίνεται από κεχριμπάρι έως σκούρο καφέ. Είναι χρήσιμο για οφθαλμικά προβλήματα, ταχυκαρδία και προβλήματα στον τομέα της στέγασης και των κοινοτικών υπηρεσιών. Χρησιμοποιείται ως αποχρεμπτικό και θεραπευτικό μέσο. Αυξάνει την όρεξη. Με τακτική χρήση, έχει θετική επίδραση στη δραστικότητα.
  • Το μέλι Phacelia είναι παχύρρευστο και έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα. Χρησιμοποιείται για την ανακούφιση της έντασης μετά από σωματικό και διανοητικό στρες. Χρήσιμο για στηθάγχη, βρογχίτιδα, φαρυγγίτιδα κ.λπ. Μειώνει τον νευρικό ενθουσιασμό κατά τη διάρκεια του στρες. Μειώνει την απώλεια υγρασίας από το δέρμα, την ακμή, χρήσιμη για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.
  • Το μέλι Kandyk είναι ένα λευκό προϊόν, που θυμίζει βούτυρο. Ένα φυτό για τη συλλογή νέκταρ είναι σπάνιο, που αναφέρεται στο Κόκκινο Βιβλίο. Χρησιμοποιείται για ασθένειες:
  1. Το συκώτι;
  2. Το στομάχι;
  3. Παγκρέας;
  4. ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ;
  5. Νευρικό σύστημα;
  6. Στοιχεία δέρματος;
  7. Όργανα ΩΡΛ.

Μέλι λεβάντας

  • Μέλι λεβάντας - έχει άρωμα λουλουδιών και ελαφριά ξινή γεύση. Τα προϊόντα χρησιμοποιούνται για καταπραϋντική επίδραση στο δέρμα, επούλωση πληγών, εγκαύματα ιστών. Έχει έντονο αντισηπτικό αποτέλεσμα. Το μέλι μπορεί να ανακουφίσει τους μυϊκούς σπασμούς και είναι ευεργετικό για το μυοσκελετικό σύστημα. Θεωρείται μια ισχυρή θεραπεία κατά των ιών και των μυκητιασικών λοιμώξεων.
  • Το μέλι ευκαλύπτου θεωρείται το πιο αποτελεσματικό για τη θεραπεία του κρυολογήματος. Πιστεύεται ότι με τακτική χρήση, το μέλι μπορεί να καταπολεμήσει τα καρκινικά κύτταρα.
  • Μέλι πικραλίδας - το φυσικό καθαρό μέλι έχει πολλές θετικές επιδράσεις στο σώμα:
  1. Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
  2. Αποτρέπει την ανεπάρκεια βιταμινών.
  3. Καθαρίζει το σώμα των τοξινών και των τοξινών.
  4. Αποτρέπει τις εντερικές διαταραχές.
  5. Αντιμετωπίζει τη χολοκυστίτιδα.
  6. Ανακουφίζει από την κόπωση.
  7. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη της οστεοχόνδρωσης.

Μέλι πικραλίδας

  • Κέδρος μέλι - περιέχει ελαιορητίνη κέδρου, κορεσμένο με χρήσιμα μικρο και μακρο στοιχεία. Το προϊόν ανήκει σε τονωτικά. Χρησιμοποιείται για καρδιαγγειακές παθήσεις, ρυθμίζει το έργο στέγασης και κοινοτικών υπηρεσιών και το ουρογεννητικό σύστημα. Έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και το μεταβολισμό.
  • Το μέλι Dimorphan - τα προϊόντα νέκταρ έχουν τονωτικό, αντιφλεγμονώδες και ισχυρό αντιβακτηριακό αποτέλεσμα. Το υποαλλεργικό μέλι χρησιμοποιείται συχνά στο πρώτο σημάδι κρυολογήματος και πονόλαιμου.

Κηρήθρα

  • Safflower - το φυσικό μέλι χρησιμοποιείται ως επί το πλείστον στην καθαρή του μορφή για προβλήματα με το δέρμα, δηλαδή:
  1. Θεραπεία της ροδόχρου ακμής, των βράχων, των εξανθημάτων και των ελκωτικών πληγών.
  2. Η παρουσία ψώρα, ψωρίασης, δερματίτιδας
  3. Θεραπεία του εκζέματος, της ροδόχρου ακμής, των διαφόρων εγκαυμάτων.
  • Ελληνικά - θεωρείται μία από τις σπάνιες και εξαιρετικές ποικιλίες που μεταφέρονται στη Ρωσία ως σουβενίρ. Έχει μια ενδιαφέρουσα επίγευση και έντονο χρώμα.
  • Το Blackberry είναι ένα νέκταρ που δεν μυρίζει σαν μούρα. Το καθαρό προϊόν διακρίνεται από μια αόριστα φρουτώδη μυρωδιά και μια λεπτή γλυκιά επίγευση.
  • Το μέλι της θάλασσας είναι ένα τεχνητά αναμεμιγμένο προϊόν στο σπίτι. Ένα τέτοιο καθαρό είδος δεν υπάρχει στη φύση. Είναι κατασκευασμένο από μελισσοκόμους αποκλειστικά με παραγγελία αγοραστών.
  • Snowdrop - το φυτό μελιού είναι το snowdrop Altai. Διαφέρει από άλλες ποικιλίες όχι μόνο στη γεύση, αλλά και στη χρήσιμη σύνθεσή του. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην καθαριότητα της περιοχής όπου ζει το φυτό.
  • Το μέλι βακκινίων είναι ένα σπάνιο προϊόν μελισσοκομίας. Έχει ξεχωριστή γεύση βατόμουρου και μυρωδιά μούρων-μελιού. Η κύρια ιδιότητα του προϊόντος είναι η χρήσιμη σύνθεσή του, η οποία βοηθά στη θεραπεία προβλημάτων οφθαλμών και όρασης.
  • Φασκόμηλο - συλλέγεται στα λιβάδια της περιοχής. Το προϊόν διαθέτει όλα τα χρήσιμα συστατικά του φυτού, γεγονός που του επιτρέπει να έχει ενεργή επίδραση στα κρυολογήματα.

Ανεξάρτητα από τις αποχρώσεις, τα περισσότερα προϊόντα μελιού έχουν την ίδια σύνθεση και ιδιότητες. Σε κάθε περίπτωση, η επίδραση του μελιού στο σώμα είναι θετική μόνο με τη μέτρια χρήση του. Επίσης, το μεγαλύτερο μέρος των ποικιλιών θεωρείται υποαλλεργικό. Αλλά αυτό υπόκειται σε μέτρια κατανάλωση, με βάση τον επιτρεπόμενο ημερήσιο ρυθμό γλυκύτητας.