Συγκομιδή ηλίανθου

Η συγκομιδή ηλίανθου είναι ένα από τα σημαντικά στάδια της γεωργικής τεχνολογίας, η οποία καθορίζει την απόδοση, τις ιδιότητες του ελαίου και των σπόρων. Είναι σημαντικό να παρέχετε καλές συνθήκες καλλιέργειας για την καλλιέργεια στον ιστότοπο κατά την αλλαγή της εναλλαγής καλλιεργειών.

Βέλτιστοι χρόνοι καθαρισμού

Ο χρόνος ωρίμανσης των ηλίανθων καθορίζεται από την ωρίμανση των φρούτων, την ποικιλία και τις καιρικές συνθήκες. Πολλές ποικιλίες ηλίανθου καλλιεργούνται σε γεωργικές εκτάσεις στη Ρωσία. Μεταξύ αυτών είναι οι πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες SUR και Rodnik με περίοδο καλλιέργειας 80 ημερών και υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι. Οι ποικιλίες χωρίζονται δύο φορές στις νότιες περιοχές: τον Μάιο και στο ύψος της θερινής περιόδου.

Ωρίμανση του ηλίανθου

Σε πολύ πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης (Buzuluk, Yenisei, Cruise), η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί σχεδόν 3 μήνες. Η περίοδος ωρίμανσης των εξαιρετικών (Cossack, Berezansky, Donskoy-60 και VNIIMK-88883) διαρκεί 80-86 ημέρες. Οι ποικιλίες αναπτύσσονται καλά σε κακές καιρικές συνθήκες στην περιοχή Βόλγα και στα νότια των Ουραλίων.

Σημάδια ωρίμανσης των σπόρων

Οι κύριες παράμετροι της ωρίμανσης σπόροι:

1. Υγρασία. Η έκχυση των ηλιόσπορων πραγματοποιείται την 40ή ημέρα μετά την ανθοφορία κατά την έναρξη της φάσης της φυσιολογικής ωριμότητας.
   Όταν ωριμάσουν τα ηλιοτρόπια, η συσσώρευση χρήσιμων στοιχείων σταματά και η υγρασία μειώνεται στο 20%. Έρχεται το στάδιο της οικονομικής ωριμότητας.
2. Καλάθια ωρίμανσης. Όταν κόβονται τα ηλιοτρόπια, το χρώμα δείχνει ωρίμανση. Σύμφωνα με μακροχρόνιες μελέτες, το 70-80% των καλαθιών είναι καφέ και ξηρό με υψηλή απόδοση και τα υπόλοιπα είναι κίτρινα. Επιπλέον, η υγρασία του καρπού είναι 18-20%.

Επίπεδα ωριμότητας ηλίανθου

Οι κηπουροί ενδιαφέρονται για τον τρόπο προσδιορισμού της ωριμότητας των ηλίανθων. Οι ειδικοί καταγράφουν τρεις βαθμούς ωρίμανσης των φυτών:

1. Κίτρινο, εάν τα πράσινα καλάθια στην πλάτη γίνουν κίτρινο-λεμόνι, οι σπόροι αναπτύσσονται όσο το δυνατόν περισσότερο και έχουν περιεκτικότητα σε υγρασία 40%.
2. Είμαι καφέ, εάν το καλάθι και το φύλλωμα γύρω του στεγνώσουν και γίνουν καφέ, η περιεκτικότητα σε υγρασία των σπόρων είναι 10-14%.
3. Ολοκληρώστε, εάν η καλλιέργεια στεγνώσει εντελώς, η περιεκτικότητα σε υγρασία των σπόρων είναι 7-10%.

Ωστόσο, όταν συλλέγονται οι ηλίανθοι, η συγκομιδή δεν καθυστερεί πολύ. Ο στάσιμος ηλίανθος απειλεί να μειώσει την απόδοση στο 7-8%. Επιπλέον, οι ξηροί σπόροι χύνονται γρήγορα, συνθλίβονται όταν αλωνίζονται, η ζημιά προκαλείται από:

• φτερωτός;
• μικρά τρωκτικά.
• πρωτεΐνες;
• παράσιτα

Για τον γεωργικό τομέα των βόρειων ζωνών, τα κύρια προβλήματα είναι η υψηλή υγρασία του αέρα και οι βροχοπτώσεις. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία των σπόρων για συγκομιδή στο 12-14% εμφανίζεται σε ξηρές φθινοπωρινές συνθήκες. Κατά κανόνα, οι ελαιούχοι σπόροι συγκομίζονται με περιεκτικότητα υγρασίας σπόρου 18%, μερικές φορές σε 20-22%.

Οι χρόνοι συγκομιδής για περιοχές, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες, διαφέρουν:

• για την περιοχή του Βόλγα και την περιοχή της Μόσχας είναι 8-10 ημέρες, πέφτουν: την τρίτη δεκαετία του Αυγούστου (20-27.08) - πρώιμες ποικιλίες, από 9 έως 16 Σεπτεμβρίου - ποικιλίες μεσαίας σεζόν, από 23 Σεπτεμβρίου - αργά
• στη Μολδαβία και τον Βόρειο Καύκασο - εντός 5-7 ημερών, ξεκινώντας από τα μέσα Αυγούστου.

Για να τηρηθούν αυτές οι προθεσμίες, οργανώνονται προπαρασκευαστικές εκδηλώσεις:

Ο χρόνος συγκομιδής ηλίανθου επηρεάζει την περιεκτικότητα της καλλιέργειας σε λάδι

• επισκευή εξοπλισμού καθαρισμού
• προετοιμασία μεταφοράς για μεταφορά ·
• δωμάτια για τον καθαρισμό και την ξήρανση των σπόρων.

Ο χρόνος συγκομιδής ηλίανθου επηρεάζει την περιεκτικότητα της καλλιέργειας σε λάδι. Συνιστάται η συγκομιδή ηλίανθων στη ζώνη της στέπας εάν οι φυτεύσεις διακρίνονται από μικρό αριθμό κιτρινωπών καλαθιών και τα υπόλοιπα είναι καφέ.

Πίνακας εξάρτησης της απόδοσης ελαίου από το χρόνο συγκομιδής ηλίανθου

Αποξήρανση ηλίανθου

Αλλά συχνά σε δυσμενές κλίμα, οι σπόροι δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν, η υγρασία είναι 25%. Η ξήρανση πριν από τη συγκομιδή ή η αποξήρανση του ηλίανθου στοχεύει στην επιτάχυνση της διαδικασίας ωρίμανσης. Επεξεργασμένο με αποξηραντικά ηλίανθου σε ξηρό καιρό:

• ιατρική;
• ραγκλόν;
• χλωριούχο μαγνήσιο;
• γλυφοσάτη.

Οι χημικές ουσίες με βάση το glyphosate προορίζονται για καλλιέργειες σπόρων και έχουν σχεδιαστεί για μακροχρόνια χρήση. Τα παρασκευάσματα χρησιμοποιούνται κυρίως 14 έως 28 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Οι καλλιέργειες στεγνώνουν σταδιακά, επειδή οι ασθένειες επηρεάζουν το καλάθι ηλίανθου για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μειώνουν την ποιότητα των ελαιούχων σπόρων.

Τα προϊόντα Glyphosate δρουν συστηματικά στις καλλιέργειες. Για τη σπορά σπόρων, αυτή η δραστική ουσία δεν είναι κατάλληλη - η διείσδυση του σπόρου στο έμβρυο μειώνει την ενέργεια και τη βλάστηση.

Αποξήρανση ηλίανθου

Κατά την αποξήρανση του ηλίανθου, ο συγχρονισμός Η ωρίμανση των σπόρων μειώνεται και σημειώνει επίσης:

• ταυτόχρονη ωρίμανση των καλλιεργειών ·
• νωρίτερα έναρξη της συγκομιδής ηλίανθου - μια εβδομάδα?
• αυξημένη παραγωγικότητα
• ποιότητα των σπόρων με μέγιστη περιεκτικότητα σε υγρασία 9% ·
• μείωση της βλάβης από φυτοπάθειες
• αύξηση της απόδοσης του πετρελαίου από 1 εκτάριο ·
• αυξημένη παραγωγικότητα συνδυασμών, μειωμένη κατανάλωση ενέργειας.

Όροι για την αποξήρανση:

1. Πραγματοποίηση μιας διαδικασίας κατά την αλλαγή του χρώματος των καλαθιών σε καφέ, μιάμιση εβδομάδα πριν από τη συγκομιδή.
2. Σε υγρασία 25-30% καλλιέργειες.
3. Εφαρμογή συνιστώμενων φυτοφαρμάκων.
4. Συμμόρφωση με την τεχνολογία.
5. Σωστός υπολογισμός της δοσολογίας ζιζανιοκτόνου.
6. Ψεκασμός φυτών λαδιού, εάν είναι ξηρό και ηλιόλουστο έξω, το πρωί.
7. Αλώνισμα ηλίανθου 10 ημέρες μετά την αποξήρανση.

Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία των συγκομιδών σπόρων δεν υπερβαίνει το 7% και επηρεάζει το χρόνο αποθήκευσης.

Εάν συλλέξετε σπόρους με υψηλή υγρασία, απειλεί με οξείδωση και ακατάλληλη χρήση του ηλιέλαιου στη διατροφή.

Καθάρισμα

Η υγρασία 12-14% σηματοδοτεί την έναρξη της συγκομιδής σε ζεστά κλίματα. Σε περιοχές με δυσμενές κλίμα, η διαδικασία καθυστερεί έως και ένα μήνα, η υγρασία φτάνει το 18%. Η συνολική απώλεια ηλίανθου δεν υπερβαίνει το 3%, ωστόσο, είναι πιθανό εάν η συγκομιδή δεν είναι έγκαιρη. Η καθυστέρηση των προθεσμιών διπλασιάζει την απώλεια του ύπνου.

Η απόδοση των ελαιούχων σπόρων καθορίζεται από:

• υβριδικό ή ποικιλία;
• κλιματική ζώνη;
• ο καιρός;
• τύπος εδάφους.

1 εκτάριο αποδίδει τουλάχιστον 18 και μέγιστο 40 σεντ σπόρων. Ωστόσο, ο μέσος δείκτης στον γεωργικό τομέα, για παράδειγμα, στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, είναι 26,4 c / ha. Η παράμετρος της παραγωγικότητας του ηλίανθου διαφέρει ανά περιοχή:

Η συγκομιδή πραγματοποιείται την πρώτη δεκαετία του Αυγούστου

• 35 c / ha - περιοχή Bryansk;
• 12,8 centres / ha - περιοχή Σαμάρα
• 10,9 c / ha - Επικράτεια Altai;
• 21,1 centres / ha - περιοχή Ροστόφ;
• 10,4 centners / ha - περιοχή Orenburg;
• 13,3 centners / ha - περιοχή Βόλγκογκραντ.

Η αρνητική δυναμική παρατηρείται λόγω της καλλιέργειας ελαιούχων σπόρων σε περιοχές με δυσμενές κλίμα χωρίς τη χρήση ποικιλιών με ζώνες.

Η συγκομιδή πραγματοποιείται τις πρώτες δέκα ημέρες του Αυγούστου και τελειώνει στα τέλη Νοεμβρίου, πριν πέσει το χιόνι. Ο χρόνος εξαρτάται από την ποικιλία. Μερικοί αγρότες αρχίζουν να συγκομίζουν σπόρους ηλίανθου πριν από την έναρξη του χειμώνα λόγω της βέλτιστης περιεκτικότητας σε υγρασία των σπόρων και της καλής ποιότητας διατήρησης. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την εμφάνιση της μούχλας, η οποία δίνει ένα ελκυστικό άρωμα και οξύτητα.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας για τη συγκομιδή ελαιούχων σπόρων:

• η απώλεια σπόρων δεν υπερβαίνει το 2,5%.
• ύψος καλαμιού - 20 cm.
• κατά τη διάρκεια του αλωνίσματος των καλαθιών και του καθαρισμού των σπόρων στα διαχωριστικά σώματα εργασίας, ο αριθμός των τραυματιών περιορίζεται στο 1,5%.
• θρυμματισμός και κατάρρευση των κόκκων κατά το αλώνισμα σε σπόρους - μέγιστο 1% ·
• καθαρό σωρό στην αποθήκη - 95%.

Ο ηλίανθος έχει υψηλό στέλεχος, το οποίο συχνά μεγαλώνει έως και 230 cm και δημιουργεί την ανάγκη επεξεργασίας της μάζας του φυτού έως 120 kg / ha με διαφορετικά επίπεδα υγρασίας.

Όταν τα ηλιοτρόπια αποπλένονται, είναι δύσκολο να δημιουργηθεί με βεβαιότητα μέχρι την ημέρα. Συλλέγονται με περιεκτικότητα σε υγρασία 14% σε ημιψητή κατάσταση και αποθηκεύονται σε αποθήκη με πιστόλι κόκκων. Περιμένετε 1 ή 2 μήνες, όταν οι ίδιοι οι σπόροι ξεφλουδίζουν.

Οι μέθοδοι συλλογής ηλίανθων στα χωράφια περιλαμβάνουν μηχανικές και χειροκίνητες. Στην πρώτη περίπτωση, χρησιμοποιείται μια θεριστική μηχανή με ειδική κεφαλίδα.

Δομές χεριών για καθαρισμό

Η συγκομιδή ηλίανθου πραγματοποιείται στο στάδιο οικονομικής ωρίμανσης

Η αρχή της λειτουργίας της συσκευής, πώς να πάρετε σπόρους από έναν ηλίανθο, είναι να χτυπήσετε το καπάκι και να χτυπήσετε τους σπόρους. Οι παραλλαγές των κεφαλίδων είναι δημοφιλείς στους κατοίκους του καλοκαιριού:

1. Σουβλάκι. Κατάλληλο για τους αγρότες που καλλιεργούν ηλίανθο σε μαζική κλίμακα - για να πάρει οφέλη το λάδι. Ο σούβλος χρησιμοποιείται σε 10-20 στρέμματα του κήπου. Ο μηχανισμός θα χρειαστεί μεταλλικό βαρέλι 200 ​​λίτρων και μηχανή συγκόλλησης. Μέσα στο δοχείο, τα περβάζια συγκολλούνται για να έλθουν σε επαφή με τον ηλίανθο κατά την κύλιση της συσκευής. Οι τρύπες κατασκευάζονται στις πλευρές του βαρελιού για την έκχυση σπόρων. Τα καπέλα τοποθετούνται στο βαρέλι και η συσκευή κυλά. Η συσκευή λειτουργεί αποτελεσματικά όταν συγκομίζονται ξηρές καλλιέργειες και σχετική υγρασία 6%. Ο κόκκος κορεσμένος με υγρασία δύσκολα χτυπά. Μερικοί αγρότες κάνουν φωτιά κάτω από το βαρέλι ή τοποθετούν δέκα. Έτσι, είναι δυνατή η λήψη καβουρδισμένων ή αποξηραμένων σπόρων.
2. Σκαμπό πόδι. Ένα αποτελεσματικό εργαλείο για ένα κρεβάτι κήπου όπου αναπτύσσονται μερικές δωδεκάδες καλλιέργειες. Ένας τέτοιος «θεριστής» δεν απαιτεί δαπάνες, μπορεί εύκολα να προετοιμαστεί από όλους ή να βρεθεί στον αχυρώνα. Το πόδι του σκαμνιού έχει την απαιτούμενη μάζα και σχήμα για να χτυπήσει την κεφαλή του ηλίανθου. Υπάρχουν 2 μέθοδοι συγκομιδής. Τσάντα τραβιέται πάνω από το καπάκι του ηλίανθου και εφαρμόζονται χτυπήματα. 10-15 χειρισμοί είναι αρκετοί για να είναι οι σπόροι στην τσάντα. Μια άλλη μέθοδος περιλαμβάνει το κλάδεμα των καπέλα ηλίανθου σε ένα μέρος, και στη συνέχεια το χτύπημα των σπόρων ενώ κάθεστε. Η μέθοδος είναι κατάλληλη για όσους επιθυμούν να συλλέγουν εύκολα και απλά σπόρους.
3. Πολυαιθυλένιο Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν τους παλιομοδίτικους τρόπους - ένα ραβδί και ελαιόλαδο. Παρόμοιο με το προηγούμενο κόλπο, αλλά ασχολείται με 15-20 πολιτισμούς. Απλώστε πλαστικό περιτύλιγμα και στις δύο πλευρές της σειράς. Ο θερινός κάτοικος περπατά μέσα και χτυπά τα κεφάλια.Η συσκευή κινείται περαιτέρω κατά μήκος της σειράς και η διαδικασία επαναλαμβάνεται. Οι σπόροι μαζεύονται και χύνονται στα πιάτα.
4. Τσάντα. Οι κεφαλές συγκομιδής κόβονται και τοποθετούνται σε μια μεγάλη σακούλα πολυαιθυλενίου. Κατά την πλήρωση της σακούλας, χτυπήστε τουλάχιστον 5 λεπτά με ένα ραβδί (στήριγμα φτυαριού). Στη συνέχεια, αποσυνδέουν την τσάντα και βγάζουν τα κενά καπέλα. Για να απαλλαγούμε από τα συντρίμμια, οι πρώτες ύλες διοχετεύονται κάτω από έναν ανεμιστήρα.

Αποθήκευση

Η διάρκεια ζωής των πρώτων υλών κατά την αποθήκευση καθορίζεται από την ακεραιότητα της επικάλυψης. Οι κατεστραμμένοι σπόροι χάνουν τη μηχανική τους προστασία έναντι της διείσδυσης μικροοργανισμών. Η παρουσία του στο πουρέ εξασθενεί αισθητά από την ακαθαρσία των ζιζανίων, η οποία έχει υψηλότερη υγροσκοπικότητα από τους σπόρους.

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι ενδιαφέρονται για το πώς μπορείτε να εξοικονομήσετε ηλιοτρόπια μετά το κόψιμο. Ο σελιδοδείκτης για μακροχρόνια αποθήκευση του ηλίανθου εξαρτάται από την ζιζανιοκτόνη, η οποία είναι το πολύ 2%. Οι πρώτες ύλες ξηραίνονται και ψύχονται σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από +10 ° C. Η διάρκεια ζωής είναι 6 μήνες.

Οι σπόροι αποθηκεύονται:

Οι σπόροι που συγκομίζονται είναι ιδιότροποι στις συνθήκες αποθήκευσης

• τη δημιουργία αναχώματος έως 1 m, με περιεκτικότητα υγρασίας σπόρου 7-8% ·
• σε σάκους, σχηματίζοντας 6 επίπεδα, με μέγιστη υγρασία 10%.
• σε αεριζόμενους αχυρώνες μετά από προκαταρκτικό καθαρισμό και καλό στέγνωμα.

Η αποθήκευση 99% αποφλοιωμένων σπόρων με περιεκτικότητα σε υγρασία 7% πραγματοποιείται σε ξηρό μέρος. Συνθήκες αποθήκευσης: σχετική υγρασία αέρα - 60%, ελάχιστη θερμοκρασία - 25 ° С. Δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε σπόρους για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ακατάλληλο δωμάτιο λόγω υγροσκοπικότητας και οξείδωσης λαδιού.

Καθυστερημένη συγκομιδή ηλίανθου

Η καθυστερημένη συγκομιδή έχει ως αποτέλεσμα:

1. Οι ελαιούχοι σπόροι είναι διασκορπισμένοι από το καλάθι με γενετικά χαλαρή δομή, ειδικά σε θυελλώδεις συνθήκες όταν αλληλεπιδρούν μεταξύ τους.
2. Τα στελέχη των φυτών ξαπλώνουν, σπάζουν και καταστρέφονται από ποντίκια, πουλιά, αγριόχοιρους.
3. Τα καλάθια πάσχουν από φυτο-ασθένειες, οι οποίες οδηγούν στη μερική ή πλήρη θνησιμότητα τους. Οι παθολογίες ανταποκρίνονται στις ιδιότητες των σπόρων, στη μείωση της περιεκτικότητας σε λάδι, στο βάρος των 1000 κόκκων και στην αύξηση της οξύτητας.

Οι απώλειες από την πτώση την 5η ημέρα αυξάνονται 1,5-2 φορές, την 15η ημέρα - αυξάνονται 12 φορές. Η μείωση της περιεκτικότητας σε υγρασία της βιομάζας του ηλίανθου, συμπεριλαμβανομένων των καλαθιών, οδηγεί σε εξασθένιση του δεσμού των σπόρων με το καλάθι.

Οι αγρότες ξέρουν πόσο είναι η ζημιά από τους στάσιμους ελαιούχους σπόρους. Με περιεκτικότητα σε υγρασία σπόρων 5-6% σε άσχημες καιρικές συνθήκες, η ζημιά φτάνει τα 80 κιλά την ημέρα. Εάν η περιεκτικότητα σε υγρασία των σπόρων μειώνεται, οι απώλειες τόσο από την απόσβεση όσο και πίσω από τους συνδυασμούς αυξάνονται.

Τα ηλιοτρόπια που οι καλοκαιρινοί κάτοικοι ωριμάζουν στην προσωπική τους πλοκή φέρνουν όχι μόνο αισθητική ικανοποίηση, αλλά σας επιτρέπουν να γευτείτε και να απολαύσετε τους αρωματικούς σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να μάθετε για τους κανόνες για τη συγκομιδή και την αποθήκευση των καλλιεργειών ηλίανθου.