Η ποικιλία σταφίδας Γοργόνα δημιουργήθηκε στο South Ural Scientific Research Institute υπό την καθοδήγηση του ταλαντούχου επιστήμονα και δημιουργού V.S. Ο Ilyin, ο συγγραφέας περισσότερων από ογδόντα ποικιλιών μαύρων και κόκκινων σταφίδων. Η βάση αυτού του είδους ήταν η διέλευση δύο ποικιλιών: Bradthorpe και Sevyanets Golubka. Για σχεδόν μια δεκαετία, η ποικιλία Rusalka δοκιμάστηκε και μόνο το 2004 συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής.

Η ιστορία της εμφάνισης της μαύρης σταφίδας πηγαίνει βαθιά στη λήθη. Στη Ρωσία, τα φραγκοστάφυλα εκτράφηκαν τον 11ο αιώνα σε μοναστήρια, η έντονη γεύση των άγριων φραγκοστάφυλων θα πρέπει κάπως να φωτίζει το φτωχό φαγητό των μοναχών, η σταφίδα ήταν μια απίστευτη λιχουδιά εκείνη την εποχή. Είναι γνωστό ότι ο ποταμός Μόσχοβα ονομαζόταν Smorodinovka, ενώ πολλοί θάμνοι από κόκκινες και μαύρες σταφίδες αναπτύχθηκαν κατά μήκος των όχθων του ποταμού, οι οποίοι στη συνέχεια μεταμοσχεύτηκαν στους κήπους των πριγκηπισσών.

Γοργόνα ποικιλία σταφίδας

Η μαύρη σταφίδα είναι από καιρό γνωστή για την αποθήκη βιταμινών, για παράδειγμα, όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ξεπερνά τα εσπεριδοειδή και τις φράουλες κατά 4-5 φορές, τα φραγκοστάφυλα - 10 φορές και τα κεράσια και τα δαμάσκηνα - 30 φορές. Οι γιατροί προτείνουν μια ημερήσια πρόσληψη μούρων για έναν ενήλικα - περίπου 50-70 g, αυτό είναι κάπου σε μια χούφτα, ενώ τα σμέουρα πρέπει να τρώγονται περίπου 300 g για να πάρουν την ίδια μερίδα βιταμινών και μετάλλων.

Είναι γνωστό ότι τα φραγκοστάφυλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ρ, η οποία βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και επίσης ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση στην υπέρταση. Χρησιμοποιείται συχνά ως προφυλακτικός παράγοντας για ορισμένες μορφές αυτής της ασθένειας.

Σημείωση! Χρήσιμες ιδιότητες κατέχονται όχι μόνο από τα μούρα, αλλά και από φύλλα και μπουμπούκια σταφίδων, που αποδίδουν στο περιεχόμενο χρήσιμων ουσιών μόνο σε φρούτα ακτινιδίων και ροδαλά ισχία.

Περιγραφή ποικιλίας σταφίδας Little Mermaid

Η γοργόνα με μαύρη σταφίδα είναι αρκετά υψηλή απόδοση, με προσεκτική συλλογή φτάνει τα 2-4 κιλά από έναν θάμνο, σύμφωνα με τους κηπουρούς, σε μια εύφορη χρονιά η απόδοση φτάνει τα 6 κιλά. Το κύριο χαρακτηριστικό και το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι τα μούρα: στρογγυλά, μαύρα, μάλλον μεγάλα, ζυγίζουν από 4 έως 7 g, λεπτό δέρμα, εκρήγνυνται εύκολα όταν πιέζονται ή πέφτουν. Γεύση επιδόρπιο, γλυκόξινη, μούρα είναι κατάλληλα για διάφορους τύπους θερμικής επεξεργασίας και για φρέσκια κατανάλωση.

Σπουδαίος! Οι θάμνοι σταφίδας μεσαίου μεγέθους, μεγαλώνουν σε ύψος, φτάνουν τα 1,3-1,7 μ. Οι βλαστοί είναι καμπύλες, ανοιχτό ροζ χρώμα, μεσαίου πάχους. Τα φύλλα είναι δυνατά με πέντε λοβούς, οι λοβοί είναι αιχμηροί, επιμήκεις, σκούρο πράσινο. Η σταφίδα αρχίζει να ανθίζει το δεύτερο μισό του Μαΐου με ροζ λουλούδια σε σχήμα γυαλιού, οι μπουμπούκια είναι ισχυροί, ανθεκτικοί στην πτώση. Τα μπουμπούκια είναι απόμερα, στρογγυλεμένα-οβάλ, ανοιχτό καφέ χρώμα

Αντοχή στον παγετό της σταφίδας Little Mermaid

Το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η αντοχή του σε διάφορα είδη θερμοκρασιών, η σταφίδα ανέχεται ζεστό ξηρό καιρό και παγετούς καλά, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και καταφύγιο στον παγετό.

Σημείωση! Παρά τα πολλά πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας, η κατάλληλη φροντίδα για αυτήν δεν θα είναι περιττή.

Φύτευση και φροντίδα σταφίδων

Η φύτευση σταφίδων είναι καλύτερη το φθινόπωρο.

  1. Είναι καλύτερο να φυτέψετε σταφίδες το φθινόπωρο, το δεύτερο μισό του Οκτωβρίου. Οι κηπουροί προτείνουν να επιλέξετε φυτά που είναι κατάλληλα για την περιοχή στην οποία θα αναπτυχθεί ο θάμνος.Είναι καλύτερα να σταματήσετε την επιλογή σας σε ένα δίχρονο δενδρύλλιο στο οποίο υπάρχουν τουλάχιστον τρεις σκελετικές ρίζες. Η σταφίδα είναι ένα φυτό που αγαπά το φως, επομένως είναι καλύτερα να φυτέψετε θάμνους σε ηλιόλουστες περιοχές, σε απόσταση τουλάχιστον 1,5-2 μέτρων μεταξύ τους. Συνιστάται να προετοιμάσετε τρύπες για σπορόφυτα εκ των προτέρων, γεμίζοντας κάθε χούμο, υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο σε ίσες ποσότητες, πριν από τη φύτευση, είναι καλύτερα να περιμένετε μια ή δύο εβδομάδες, ώστε η γη να ηρεμήσει λίγο. Μετά τη φύτευση, ο θάμνος πρέπει να κοπεί 10-15 cm από το έδαφος για καλύτερη ριζοβολία.
  2. Πότισμα. Μην ξεχνάτε ότι η σταφίδα είναι ένα φυτό που προτιμά την υγρασία, επομένως, κατά την περίοδο σχηματισμού ωοθηκών και ανθοφορίας, ειδικά σε ξηρό καιρό, το φυτό πρέπει να ποτίζεται, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το πρωί. Το πότισμα δεν είναι συχνά απαραίτητο, μία φορά κάθε 10-12 ημέρες. Συνήθως 4-5 κουβάδες νερού αρκούν για την ενυδάτωση του φυτού. Μετά το πότισμα, το έδαφος μεταξύ των θάμνων πρέπει να χαλαρώσει λίγο · δεν πρέπει να αγγίζετε το έδαφος κάτω από τον ίδιο τον θάμνο, έτσι ώστε να μην καταστρέψετε τις ρίζες.
  3. Σχηματισμός ωοθηκών Η περίοδος ανθοφορίας της μαύρης σταφίδας αρχίζει στα μέσα Μαΐου. Αυτή τη στιγμή του χρόνου, σε ορισμένες περιοχές της χώρας μας, οι νυχτερινοί παγετοί είναι συχνά, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε πτώση των μπουμπουκιών. Εάν συμβεί μια τέτοια ενόχληση, πολλοί έμπειροι κηπουροί προτείνουν τρόπους να προσελκύσουν έντομα για να επικονιάσουν νέες ωοθήκες. Αυτό μπορεί να ψεκάζει τους θάμνους με μέλι μέλισσας αραιωμένο σε νερό ή φύτευση βοηθητικών φυτών, όπως το βότανο "Medunitsa" ή "Catnip", καθώς και τουλίπες ή νάρκισσους μεταξύ των θάμνων σταφίδας.
  4. Η θέση των θάμνων κατά τη φύτευση. Πολλοί κηπουροί συνιστούν φύτευση σταφίδων κατά μήκος περιφράξεων, αλλά η εμπειρία δείχνει ότι πρέπει να υποχωρήσετε περίπου 1,5 μέτρα από το φράχτη για επαρκή κυκλοφορία αέρα. Επίσης, κατά τη φύτευση, συνιστάται να αφήσετε τουλάχιστον ένα μέτρο ανάμεσα στους θάμνους σταφίδας, διαφορετικά τα φυτά θα σκιάσουν το ένα το άλλο και θα ήταν άβολο να φροντίζετε τους θάμνους.
  5. Κλάδεμα και διαμόρφωση θάμνων σταφίδας. Η εμπειρία δείχνει ότι με το σωστό κλάδεμα του θάμνου, η απόδοση του φυτού αυξάνεται σημαντικά. Περισσότερα μούρα σχηματίζονται σε νεαρούς βλαστούς ενός και δύο ετών. Στο τέλος της σεζόν, πριν από τους παγετούς και στις αρχές της άνοιξης, θα πρέπει να επιθεωρήσετε τον θάμνο και να αφαιρέσετε τα κλαδιά που έχουν στεγνώσει ή παγώσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Για να τονωθεί η ανάπτυξη ενός νεαρού θάμνου στα φυτά, είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε τους ακραίους μπουμπούκια για την ανάπτυξη πλευρικών βλαστών. Τα καφέ και σκούρα καφέ κλαδιά είναι παλαιοί βλαστοί, δίνουν τη λιγότερη απόδοση, οι ωοθήκες πάνω τους στεγνώνουν, οι μπουμπούκια είναι ανεπαρκώς αναπτυγμένοι. Τέτοια κλαδιά πρέπει να κόβονται κοντά στο έδαφος, καθώς τα παράσιτα μπορούν να ξεκινούν από τα παλιά παλιά κλαδιά, από τα οποία το φυτό μπορεί να πεθάνει στο μέλλον. Στην ιδανική περίπτωση, για μια άφθονη συγκομιδή, δεν πρέπει να παραμένουν πάνω από είκοσι νεαρά κλαδιά στο θάμνο
  6. Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων. Η γοργόνα Blackcurrant είναι επίσης γνωστή για την αντοχή της σε ωίδιο. Ωστόσο, υπάρχουν στιγμές που αυτή η ποικιλία χρειάζεται βοήθεια. Για την πρόληψη, είναι απαραίτητο να ελέγχετε περιοδικά τους θάμνους για την παρουσία παρασίτων. Εάν βρεθούν κατεστραμμένα φύλλα ή κλαδιά, πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως. Τα κλαδιά πρέπει να καίγονται και το φυτό πρέπει να ποτίζεται άφθονα. Ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την καταπολέμηση των παρασίτων είναι το υγρό Bordeaux.
  7. Κορυφαία σάλτσα γοργόνας μαύρης σταφίδας. Η γονιμοποίηση ενός φυτού είναι ένας σημαντικός κρίκος για την απόκτηση μιας άφθονης συγκομιδής. Έτσι, την άνοιξη, μετά την άνθιση των πρώτων μπουμπουκιών, οι σταφίδες αρχίζουν να τρέφονται με ουρία ή νιτρικό αμμώνιο με ρυθμό περίπου 10 λίτρα ανά θάμνο. Το φθινόπωρο, θα ήταν χρήσιμο να προσθέσετε αρκετά κιλά κομπόστ κάτω από τον θάμνο, 4-5 είναι αρκετό, 1 ο. μια κουταλιά θειικού καλίου, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό.

Σταφίδα Selechenskaya

Σημείωση! Οι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά φυσικά συστατικά, μπορεί να είναι φλούδα πατάτας, είναι γνωστό ότι αυτός ο τύπος φυτού είναι πλούσιος σε κάλιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη των φυτών.

Η φλούδα της πατάτας συλλέγεται για το χειμώνα, ξηραίνεται και ένα θρεπτικό διάλυμα παρασκευάζεται από αυτήν την άνοιξη.Η φλούδα μιας μπανάνας είναι επίσης χρήσιμη για τον θάμνο σταφίδας, συνήθως συνθλίβεται και θάβεται κάτω από τον θάμνο. Θα είναι χρήσιμο κατά τη σίτιση περιττωμάτων πουλιών ή μουλεϊνών. Το κορυφαίο σάλτσα πρέπει να εγχυθεί για μια εβδομάδα, ενώ αραιώνεται με νερό. Πρέπει να κάνετε αυλακώσεις στον θάμνο και σταδιακά ρίξτε την έγχυση μέσω αυτών: mullein - περίπου 1 λίτρο ανά θάμνο και 0,5 λίτρα περιττώματα πουλιών είναι αρκετά.

Χρειάζεται συνεχή φροντίδα

Επιπλέον πληροφορίες. Τα μικροστοιχεία έχουν ευεργετική επίδραση στην άνθηση και στο σχηματισμό ωοθηκών σταφίδας. Επομένως, πριν από την άνθηση, το φυτό ψεκάζεται με διάλυμα θειικού ψευδαργύρου, θειικού χαλκού, σκόνης βορικού οξέος.

Οι εξωτερικά υγιείς θάμνοι πρέπει επίσης να αντιμετωπίζονται για ασθένειες και παράσιτα, ειδικά μετά τη συγκομιδή. Για την προστασία από τον μύκητα, δεν είναι περιττή η επεξεργασία με ένα διάλυμα "υγρού Bordeaux", αρκεί μια συγκέντρωση 1%.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Σταφίδα Yadrenaya

Σημείωση! Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε την περιγραφή της γοργόνας της μαύρης σταφίδας με μια σύγκριση, το φυτό έχει ένα σημαντικό πλεονέκτημα έναντι του κόκκινου ως προς το ανεπιτήδευτό του στο έδαφος, ενώ η κόκκινη σταφίδα προτιμά το έδαφος με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας, επομένως αυτός ο τύπος σταφίδας απαιτεί επιπλέον προσοχή.

Σε αντίθεση με τις μαύρες σταφίδες, οι κόκκινες σταφίδες δεν ανέχονται καλά τον ξηρό καιρό, επομένως, στις νότιες περιοχές με αυξημένη ξηρασία, αυτός ο τύπος σταφίδας συχνά απαιτεί άφθονο πότισμα. Ένα από τα σημαντικά μειονεκτήματα του μαύρου φραγκοστάφυλου γοργόνας είναι η απώλεια μπουμπουκιών κατά την περίοδο ανθοφορίας, αυτό μπορεί να συμβεί κατά την εποχιακή μείωση της θερμοκρασίας.

Επί του παρόντος, οι επιστήμονες έχουν καταφέρει να αναπαραγάγουν μαύρα και χωρίς κόκκινες σταφίδες χωρίς σπόρους. Η μαύρη σταφίδα χωρίς σπόρους χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντίσταση στα παράσιτα, όπως τα ακάρεα των νεφρών, τις αφίδες, καθώς και σε διάφορους τύπους ασθενειών: σεπόρια, ωίδιο, ανθρακόζη.
Η σταφίδα χωρίς σπόρους έχει αρκετά μεγάλα μούρα, το άρωμα είναι αρκετά ευχάριστο, η γεύση είναι γλυκιά και ξινή. Η επόμενη ποικιλία σταφίδων είναι μια ποικιλία σταφίδων χωρίς σπόρους - χρυσή.

Το μειονέκτημα της γοργόνας μαύρης σταφίδας είναι η απώλεια μπουμπουκιών κατά την ανθοφορία

Αρχικά, στα μέσα του περασμένου αιώνα, αυτός ο τύπος σταφίδας χρησιμοποιήθηκε αποκλειστικά για τον εξωραϊσμό και το σχηματισμό μιας δασικής λωρίδας, σε εκείνα τα μέρη όπου είναι αρκετά δύσκολο να ριζωθούν τα δέντρα, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για τη χρυσή ποικιλία. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, δεν απαιτεί συντήρηση, μπορεί να αναπτυχθεί σε διάφορα είδη εδαφών, ξηρασίας και ανθεκτικό στον παγετό. Τα μούρα της ποικιλίας είναι χρυσά σε διάφορες αποχρώσεις: από μωβ-καφέ έως κίτρινο. Η ποικιλία είναι άφθονη. Το μούρο είναι χωρίς σπόρους, τα άγονα λουλούδια είναι εξαιρετικά σπάνια. Παρουσία βιταμίνης C, το χρυσό είναι κατώτερο από το μαύρο, αλλά όχι χειρότερο από την ποικιλία των κόκκινων σταφίδων χωρίς σπόρους. Η χρυσή ποικιλία ανθίζει αρκετά νωρίς - τον Μάιο-Ιούνιο, ανθίζει άφθονα, με φωτεινά κίτρινα λουλούδια, χρησιμοποιείται συχνά ως διακοσμητικός θάμνος.

Ακόμη και η πιο ανεπιτήδευτη ποικιλία σταφίδων απαιτεί λίγη, αλλά ακόμα, προσοχή Δείξτε μια ελάχιστη προσπάθεια, και η γοργόνα σταφίδα θα σας επιστρέψει με μια υπέροχη συγκομιδή.

Σταφίδα Vologda