Κόκκινες σταφίδες

Η κόκκινη σταφίδα - μια ποικιλία καλλιέργειας φύτευσης, ευρέως καλλιεργημένη στις ρωσικές περιοχές, αναφέρθηκε για πρώτη φορά στα μεσαιωνικά ιστορικά χρονικά.

Η λίστα των ιχνοστοιχείων περιλαμβάνει:

• περίπου 10% σάκχαρα.
• περίπου 3,3% οργανικά οξέα.
• τανίνες;
• ενώσεις πηκτίνης
• βιταμίνη C;
• βιταμίνη Ρ;
• ανόργανα άλατα
• πηκτίνη.

Εν συντομία για τον πολιτισμό του κήπου

Κόκκινη σταφίδα

Ο χυμός από αυτά τα φρούτα μούρων μπορεί να ξεδιψάσει αμέσως τη δίψα σας. Η κατανάλωση κόκκινων σταφίδων βελτιώνει την όρεξη. Ο χυμός από αυτά τα φρούτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενεργοποιητής του εντερικού σωλήνα και κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου. Δρα ως καθαριστής, περιέχει πιο ευεργετικά ιχνοστοιχεία, ειδικά βιταμίνη C, σε σύγκριση με τη λευκή σταφίδα. Είναι εύκολο να αναπτυχθεί και να αποφέρει άφθονα φρούτα. Επίσης, αυτή η κουλτούρα κήπου θεωρείται η κύρια για το βορειοδυτικό τμήμα της χώρας μας. Οι φυτείες θάμνων με κόκκινες σταφίδες είναι ανθεκτικές στον παγετό.

Κόκκινες σταφίδες

Κατάλογος των πιο κοινών ποικιλιών

1. Το ολλανδικό κόκκινο είναι μια ξεπερασμένη ποικιλία ποικιλιών που δεν συνιστάται για καλλιέργεια, παρά τις πλούσιες αποδόσεις του και την παρουσία ανοσίας σε ασθένειες και έντομα. Υπερβολικά όξινα φρούτα μικρού μεγέθους.
2. Early γλυκό - μια δημοφιλής ποικιλία ποικιλιών, πρώιμα ωριμάζοντας φρούτα, ζάχαρη. Μούρα σε ψηλό, απλωμένο θάμνο, ευθυγραμμισμένο με τη μορφή πινέλων. Η ποικιλία δίνει μια άφθονη συγκομιδή.
3. Firstborn - τα μεγάλα γλυκά και ξινά φρούτα αυτής της φινλανδικής ποικιλίας ωριμάζουν νωρίς. Τα μούρα σε μια συμπαγή φύτευση θάμνων είναι σε θέση να παραμείνουν ιδανικά στον θάμνο μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου, χωρίς να χάσουν τη γεύση τους. Η ποικιλία δίνει μια άφθονη συγκομιδή - περίπου 11 κιλά ανά θάμνο. Καλή αντοχή σε βλάβες στο κρύο και στην ανθρακινόζη.
4. Το Jonker Van Tets είναι μια άφθονη ολλανδική ποικιλία. Ένας έντονος θάμνος με συμπαγές μέγεθος. Λόγω του γεγονότος ότι το φύλλο καλύπτει την επιμήκη βούρτσα, τα φωτεινά κόκκινα μούρα δεν είναι προσβάσιμα στα πουλιά. Αρκετά καλή αντοχή στις αλλοιώσεις της ανθρακνόζης.
5. Το Versailles white είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης μεσαίας σεζόν με επιδόρπια φρούτα. Ωστόσο, τα υπερβολικά μούρα χάνουν τις γαστρονομικές τους ιδιότητες. Κακό ανθεκτικό στον παγετό. Μεγάλος θάμνος με εύκολα σπασμένα κλαδιά.

Ασυνήθιστη ποικιλία σταφίδας

6. Ο Ερυθρός Σταυρός είναι μια γόνιμη αμερικανική ποικιλία με ελαφριά κόκκινα μούρα επιδόρπιο, παγετό και ανθεκτική στην ανθρακόζη. Λουλούδια σε εύθραυστα κλαδιά ενός μεσαίου μεγέθους θάμνου με σκούρο κόκκινο χρώμα.
7. Η νεράιδα είναι μια εύφορη εισαγόμενη ποικιλία με ξινά, μεγάλα φρούτα. Σε μεσαίου μεγέθους θάμνους, εύθραυστα κλαδιά βρίσκονται. Από καιρό σε καιρό εκτεθειμένο σε βλάβες ανθρακνόζης
8. Η γενναιόδωρη είναι μια εγχώρια μεσαία-πρώιμη ποικιλία που δίνει υψηλή απόδοση γλυκών και ξινών μούρων με ανοιχτό κόκκινο χρώμα μεσαίου μεγέθους.Χαμηλός, μέτριας διάδοσης θάμνος. Κατά καιρούς προσβάλλεται από ασθένεια ανθρακνόζης.
9. Το Yuterbogskaya είναι μια γερμανική ποικιλία με ελαφριά γλυκά και ξινά φρούτα. Τα φρούτα μούρων διατηρούνται σε χαμηλό, απλωμένο θάμνο μέχρι τον παγετό. Η απόδοση είναι 13 κιλά από μια φύτευση θάμνων. Ανθεκτικό σε κρύο καιρό
10. Αγαπητέ - μια ποικιλία με κόκκινα γλυκά και ξινά μούρα μεγάλου μεγέθους. Ανθεκτικό σε παγετούς και μυκητιασικές λοιμώξεις. Χαμηλοί θάμνοι;
11. Το Krasnaya Andreichenko είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με μεγάλα γλυκά και ξινά μούρα. Ο ημι-εκτεταμένος θάμνος είναι ανθεκτικός στον παγετό και τον μύκητα.
12. Το Rondom είναι μια ολλανδική ποικιλία σταφίδας που δίνει μια άφθονη συγκομιδή μεγάλων κόκκινων γλυκών και ξινών φρούτων. Η παρουσία αντοχής σε βλάβες στο κρύο και στην ανθρακινόζη. Ο κοντός θάμνος είναι συμπαγής σε μέγεθος.

Μέρος για φύτευση θάμνων

Το μέρος για φύτευση κόκκινων σταφίδων πρέπει να είναι ανοιχτό και καλά φωτισμένο. Θα πρέπει να αποφεύγετε τα σκιερά και μερικά σημεία σκιάς. Ο ιδανικός τύπος εδάφους για καλλιέργεια στη λωρίδα μας είναι ελαφρώς όξινος αργιλώδης με δείκτη pH περίπου 5, με άφθονη εφαρμογή καλίου.

Αντενδείκνυται έντονα οξειδωμένα εδάφη πυκνής συνοχής. Δεδομένου ότι οι ρίζες πηγαίνουν πολύ στα βάθη, η τρύπα πρέπει να είναι βαθιά (τουλάχιστον 60 εκατοστά). Η τοποθεσία των υπόγειων υδάτων σε κοντινή απόσταση είναι απαράδεκτη. Πριν από τη φύτευση του παρασκευασμένου υλικού, πρέπει να προστεθούν οργανικά και μεταλλικά επιθέματα. Στο μέλλον, οι θάμνοι θα πρέπει να τρέφονται κάθε χρόνο. Η συνιστώμενη απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων συστάδων είναι 2 μέτρα. Ένας θάμνος φραγκοστάφυλου είναι ιδανικός ως ένας γειτονικός θάμνος, παρά το γεγονός ότι είναι ευαίσθητος στα ίδια έντομα. Μην φυτεύετε μαύρες σταφίδες δίπλα σε θάμνους.

Ο κατάλογος των καλλιεργειών που προτείνονται για τοποθέτηση στη νότια πλευρά της συστάδας φύτευσης:

• φυτείες φράουλας;
• λαχανικά με ρηχές ρίζες
• χόρτα;
• βολβοειδή λουλούδια.

Φύτευση κόκκινων σταφίδων

Λεπτομερείς αναλυτικές οδηγίες σχετικά με τον τρόπο ανάπτυξης κόκκινων σταφίδων:

1. Σκάψτε μια τρύπα, οι παράμετροι των οποίων είναι 50 εκατοστά, βάθος περίπου ενός μέτρου.
2. Τοποθετήστε ένα προπαρασκευασμένο μείγμα από τσιπ ξύλου, ψιλοκομμένα κλαδιά και μίσχους βατόμουρου στο κάτω μέρος.
3. Ξαναβάψτε με χώμα.
4. Προσθέστε κιμωλία ή βάζο δολομίτη 0,5 λίτρων, 3 κουταλιές της σούπας Azophoska και 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα καλίου χωρίς χλώριο.

Σταφίδα

5. Συμπληρώστε το αυλάκι με ¾;
6. Βγάλτε το χώμα.
7. Καλύψτε με σάπια λιπάσματα.
8. Συμπαγής γη.
9. Ψιλοβρέχει;
10. Ρίξτε ένα ανάχωμα στο κεντρικό τμήμα του λάκκου.
11. Απλώστε τις ρίζες του υλικού φύτευσης σε ένα ανάχωμα.

12. Κόψτε τα αποξηραμένα και σπασμένα θραύσματα ρίζας πριν από τη φύτευση.
13. Η θέση του θάμνου κατά τη φύτευση είναι κεκλιμένη.
14. Μια ευθεία κοπή γίνεται στο πάνω μέρος των στελεχών.
15. Καλύψτε με την υπόλοιπη γη.

16. Ψιλοβρέχουμε πάνω από το σπορόφυτο σταφίδας.

Παραδοσιακά, η καλλιέργεια θάμνων σταφίδας πραγματοποιείται διαιρώντας τα μοσχεύματα.

Τι και πότε να γονιμοποιήσετε

Συνιστώμενα λιπάσματα για θάμνους κόκκινων σταφίδων:

• θειικό κάλιο;
• τέφρα φούρνου.

Εξαρτήματα απόσβεσης (εφαρμόζονται σε στρώση 13 cm μετά από χαλάρωση του ελατηρίου):

1. τύρφη;
2. κοπριά;
3. μαυρόχωμα;
4. κοπρόχωμα.

Ο επίδεσμος φωσφόρου-καλίου πρέπει να εφαρμόζεται πριν από το σκάψιμο του φθινοπώρου. Την άνοιξη και με την έναρξη του καλοκαιριού, το έδαφος γονιμοποιείται με λιπάσματα αζώτου.

Με την έναρξη της άνοιξης, περίπου 22 γραμμάρια ουρίας προστίθενται για κάθε φύτευση, στο στάδιο της ανθοφορίας - περιττώματα αγελάδας ή πουλιού. Ο ψεκασμός με μία από τις ακόλουθες συνθέσεις θα βοηθήσει στην αύξηση της απόδοσης:

• ουσία βορικού οξέος
• υπερμαγγανικό κάλιο;
• θειικός ψευδάργυρος;
• 2 γραμμάρια αμμωνίου ξινό μολυβδαίνιο, αραιωμένο σε έναν κάδο νερού.

Μετά τη συγκομιδή της καλλιέργειας, για την τοποθέτηση οφθαλμών που φέρουν καρπούς, συνιστάται η γονιμοποίηση της φύτευσης θάμνων με έναν από τους τύπους σίτισης:

• 38 γραμμάρια υπερφωσφορικού.
• 20 γραμμάρια θειικού καλίου.
• 100 γραμμάρια τέφρας αραιωμένα σε 10 λίτρα νερού.

Πώς να κλαδέψετε σωστά τους θάμνους

Ο σχηματισμός κόκκινων σταφίδων με τη μέθοδο θάμνου δεν απαιτεί ειδικές συσκευές. Κατά τη φύτευση, οι βλαστοί κόβονται κοντά, 3 μπουμπούκια πρέπει να παραμείνουν στην επιφάνεια. Αυτή η μέθοδος κλαδέματος στοχεύει στο σχηματισμό πλευρικών κλαδιών και στην ενεργοποίηση της ανάπτυξης βλαστών που βρίσκονται στο θαμμένο τμήμα της ρίζας. Με την έναρξη της άνοιξης, διατηρούνται 3 ανεπτυγμένοι βασικοί βλαστοί. Οι περιττές βλαστοί αφαιρούνται. Έτσι, ο σχηματισμός του θάμνου πραγματοποιείται τα επόμενα χρόνια, έως ότου σχηματιστούν 4 κλάδοι κάθε ηλικίας.

Το κλάδεμα κατά της γήρανσης πραγματοποιείται σε ηλικία 6 ετών. Δύο κλάδοι πρέπει να κόβονται κάθε χρόνο.

Θετικά και αρνητικά χαρακτηριστικά

Μια θετική διαφορά, από την άποψη της αναπαραγωγής, της κόκκινης σταφίδας από άλλες καλλιέργειες δενδροκηπευτικών είναι η ασυλία έναντι των ιών και του ωιδίου. Ο θάμνος σταφίδας είναι φυτό μελιού.

Επιπλέον, η κόκκινη σταφίδα θεωρείται μια πολύ αποτελεσματική φαρμακευτική πρώτη ύλη.

Πλήρης κατάλογος μικροθρεπτικών συστατικών που περιέχει:

• μια μικρή δόση ασκορβικού οξέος.
• ενώσεις καροτενίου;
• φλανοειδή
• θειαμίνη;
• ριβοφλαβίνη;
• ένα νικοτινικό οξύ ·
• ενώσεις μηλικού οξέος
• οξύ λεμονιού;
• ηλεκτρικά οξέα
• Σαχάρα;
• πηκτίνη.

Αγαπημένη ποικιλία

Ιατρική εφαρμογή:

• μειώνει τη θερμοκρασία με πυρετό
• ρυθμίζει την εντερική περισταλτική?
• έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.
• χρησιμοποιείται ως διουρητικό.
• βελτιώνει την όρεξη.
• έχει ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα.
• χρησιμεύει ως καλός χολερετικός παράγοντας.
• έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
• σταματά την αιμορραγία.

Τα αρνητικά χαρακτηριστικά αυτής της κηπουρικής καλλιέργειας θεωρούνται τάση βλάβης από σκουριά και ανθρακνόζη, καθώς και αστάθεια βλάβης από αφίδες και φλόγες. Επίσης, εάν, κατά τη φύτευση κόκκινων σταφίδων, η φροντίδα και η καλλιέργεια πραγματοποιήθηκαν χωρίς προσεκτική τήρηση των ιδιαιτεροτήτων της γεωργικής τεχνολογίας, αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποσότητα της καλλιέργειας.

Μια τέτοια ομορφιά στον κήπο όπως η κόκκινη σταφίδα, που αντιπροσωπεύεται από μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών φυλής, τις οποίες μπορεί να φυτέψει και να φροντίσει ένας αρχάριος κηπουρός, είναι ικανός όχι μόνο να διακοσμήσει οποιοδήποτε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι. Οι βιταμίνες που περιέχονται στους καρπούς αυτού του υπέροχου φυτικού κήπου μπορούν να βελτιώσουν την ανοσία και να έχουν θεραπευτική επίδραση σε πολλές σοβαρές ασθένειες.