Μυρτιλός

Οι καλλιέργειες που καλλιεργούνται στους κήπους διακρίνονται από την ποικιλομορφία τους. Μαζί με φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, σμέουρα, φράουλες και άλλες καλλιέργειες μούρων, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι κηπουροί στις αυλές και τους κήπους τους ασκούν την καλλιέργεια δασικών καλλιεργειών όπως τα βακκίνια, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες είναι γνωστές σε διάφορες χώρες του κόσμου από αμνημονεύτων χρόνων.

Τύποι και ποικιλίες βατόμουρων

Αυτή η κουλτούρα αντιπροσωπεύεται από δύο είδη: άγριο δάσος, που αναπτύσσεται στην κεντρική Ρωσία και κωνοφόρα δάση της Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής, και καλλιεργημένος κήπος.

Μυρτιλός

Τι είναι λοιπόν τα βατόμουρα στον κήπο; Το Blueberry είναι ο πλησιέστερος συγγενής του blueberry. Οι κτηνοτρόφοι, διασχίζοντας δύο καλλιέργειες μούρων, έλαβαν υβριδικές ποικιλίες βατόμουρων κήπου. Οι καλύτερες υβριδικές ποικιλίες, φυσικά, ξεπερνούν τα συνηθισμένα βατόμουρα των δασών σε απόδοση και γεύση και διακρίνονται από την υψηλή αντοχή στον παγετό. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν ποικιλίες - υβρίδια που λαμβάνονται ως αποτέλεσμα αναπαραγωγικής εργασίας.

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες που συνιστούν οι κτηνοτρόφοι να αναπαραχθούν σε προσωπικά οικόπεδα:

• Το Bluecrop είναι ένα από τα επιτυχημένα πειράματα των κτηνοτρόφων, το οποίο δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά του και θεωρείται σήμερα το σημείο αναφοράς για τα βακκίνια που καλλιεργούνται στις κηπουρικές καλλιέργειες. Έχει υψηλή αντοχή στον παγετό έως -35 ° C.
• Το Chanticleer είναι η πρώτη ποικιλία που αρχίζει να ανθίζει σχεδόν αμέσως μετά τον τελευταίο παγετό της άνοιξης. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος 1,5 μέτρα, είναι αρκετά συμπαγής στην εμφάνιση. Αυτή η ποικιλία έχει άφθονη ετήσια καρποφορία.
• Herbert - οι κηπουροί αποκαλούν το δέντρο βατόμουρου. Ο θάμνος είναι ψηλός, ύψος έως περίπου 2 μέτρα, έχει στεφάνη που απλώνεται. Η ανθοφορία είναι αργά, γεγονός που επιτρέπει στο φυτό να μην υποφέρει από επαναλαμβανόμενους παγετούς της άνοιξης που εμφανίζονται στις βόρειες περιοχές και στα Ουράλια. Υψηλή παραγωγικότητα. Ανθεκτική στον παγετό και την ξηρασία ποικιλία.

Οι ποικιλίες που εκτρέφονται στη Ρωσία και οι οποίες είναι συχνές επισκέπτες σε κηπευτικές εκμεταλλεύσεις περιλαμβάνουν: το υπέροχο φυτό μελιού Garden blueberry, Elizabeth, Forest pearl Το Variety Sharp Eye έχει χαρακτηριστικό επίμηκες σχήμα μούρου και θεωρείται το πιο διάσημο από τα εισαγόμενα φυτά σε διάφορες χώρες.

Εκτός από τα συνηθισμένα βακκίνια, οι κηπουροί καλλιεργούν ετήσια μούρα κήπων, τα οποία δεν έχουν καμία σχέση με τα πραγματικά βατόμουρα. Αυτό το φυτό αναπτύχθηκε από έναν Αμερικανό κτηνοτρόφο από ποικιλίες υφέρπουσας ευρωπαϊκής και αφρικανικής νυχτερινής σκιάς. Αυτό το υβρίδιο έχει πολλά ονόματα: sun berry και sunberry. Μαύρα μούρα forte με γυαλιστερή λάμψη, υψηλής απόδοσης. Όσον αφορά τη γεύση, μπορεί να αντικαταστήσει τα συνηθισμένα βατόμουρα στον κήπο.

Πώς μοιάζουν τα βατόμουρα

Ο πολυετής φυλλοβόλος θάμνος έχει ύψος έως 30 εκατοστά, με στέμμα ενός μικρού δέντρου, ανήκει στην οικογένεια Heather. Το λατινικό όνομα είναι Vaccinium myrtillus. Τα φύλλα είναι ωοειδή, καλυμμένα με τρίχες. Στα τέλη του φθινοπώρου, ο θάμνος τους πέφτει, πάνω του μπορείτε να δείτε ξεκάθαρα την ανάπτυξη κατά τη θερινή περίοδο - νεαρά φωτεινά πράσινα κλαδιά, στα οποία οι λευκοί οφθαλμοί είναι ορατοί, πιέζονται στα στελέχη. Ανθίζει στα τέλη Μαΐου με μοναχικά, πρασινωπά άσπρα λουλούδια.Τον Ιούλιο, όταν ωριμάζουν τα βακκίνια, γίνονται μαύρα με γαλάζια άνθιση. Η καρποφορία ξεκινά το δεύτερο έτος.

Γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια βατόμουρων

Πώς να φυτέψετε σωστά τα βατόμουρα, ώστε να ριζωθούν και να δώσουν καλή συγκομιδή; Οι κηπουροί πιστεύουν ότι αυτό είναι ένα ιδιότροπο φυτό, παρά το γεγονός ότι ζει και αναπαράγεται καλά στη φύση. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι υβριδικές ποικιλίες που καλλιεργούνται για την περιοχή αναπτύσσονται στους κήπους. Εάν διαβάσετε τις οδηγίες και τις απαιτήσεις για φύτευση και φροντίδα, μια καλή συγκομιδή μούρων θα παρέχεται ακόμη και για έναν αρχάριο κηπουρό. Όλοι οι θάμνοι θα καλύπτονται με μεγάλα βακκίνια.

Προσγείωση

Αυτό είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία

Για τη φύτευση θάμνων βατόμουρου στον ιστότοπο, θα πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος με μερική σκιά, καθώς στην άγρια ​​φύση μεγαλώνει και ωριμάζει κάτω από τον θόλο πλατύφυλλων δέντρων. Το φως του ήλιου είναι καταστροφικό γι 'αυτήν. Τα φύλλα βατόμουρου καίγονται από το άμεσο ηλιακό φως.

Αυτό είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία. Ριζώνει καλά σε μέρη όπου τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται 1-1,5 μέτρα πάνω από το έδαφος. Είναι καλό εάν το χώμα κάτω από τους θάμνους είναι μαλακό και υγρό κάτω από το στρώμα. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε βελόνες πεύκου παρά πριονίδι ως στρώμα. Σε αυτήν την περίπτωση, η οξύτητα του εδάφους θα αυξηθεί, την οποία αρέσει στους φυτευμένους θάμνους.

Ένα φρεάτιο φύτευσης προετοιμάζεται, το οποίο σε διάμετρο θα πρέπει να είναι 3 φορές μεγαλύτερο από το ριζικό σύστημα του φυτού. Το βέλτιστο βάθος του λάκκου είναι 50-60 εκ. Τα άκρα του λάκκου είναι επενδεδυμένα με μια πυκνή μεμβράνη έτσι ώστε η οξύτητα του εδάφους (pH 3,8-5,0), που δημιουργήθηκε με τη βοήθεια μιγμάτων και οξίνισης, να παραμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα στον τόπο φύτευσης του θάμνου.

Στο κάτω μέρος του λάκκου, τα σκουπίδια είναι επενδεδυμένα, που είναι ένα μείγμα από πριονίδι, τύρφη, άμμο, φλοιό σε σκόνη, πεσμένες βελόνες. Οι καλλιεργητές βακκινίων συμβουλεύουν να προσθέσουν ¼ μέρος ενός κουταλιού του γλυκού θείου σε έναν κάδο του παραπάνω μείγματος. Οι συστάσεις τους περιλαμβάνουν επίσης το πότισμα της γης με οξινισμένο νερό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιτρικό οξύ (μια κουταλιά της σούπας ανά κουβά με νερό) ή μηλίτη μήλου ή επιτραπέζιο ξύδι (100 ml ανά κουβά με νερό) για οξίνιση. Αυτό το πότισμα συμβάλλει στην οξίνιση του εδάφους. Μια τέτοια λύση θα πρέπει να χύνεται στην οπή κάτω από το θάμνο μία φορά το μήνα.

Οι ρίζες του φυτού στεγνώνουν πολύ γρήγορα στον αέρα, οπότε πριν από τη φύτευση, τα βατόμουρα σε δοχεία πρέπει να ποτίζονται άφθονα. Αφαιρέστε προσεκτικά το θάμνο από το δοχείο, ισιώστε τις ρίζες, πιέζοντας λίγο ένα κομμάτι γης και τοποθετήστε το στο κέντρο της τρύπας. Πασπαλίστε με γη και ένα στρώμα από βελόνες πεύκου. Το έδαφος γύρω είναι συμπαγές και ποτισμένο. Συνεχίστε να γεμίζετε την οπή φύτευσης, εναλλάσσοντας στρώματα εδάφους και συστατικά του μείγματος. Μετά τη φύτευση, το φυτό θα πρέπει να εμφανίζεται σαν σε φυματίωση. Το τελευταίο στρώμα είναι το στρώμα με βελόνες. Καθώς τα στρώματα του εδάφους στο λάκκο υπερθερμαίνονται ή συρρικνώνονται, χύνεται το στρώμα. Εάν το φυτευμένο φυτό είναι άνω των τριών ετών, όλοι οι βλαστοί βατόμουρου συντομεύονται στα 25 cm.

Αναπαραγωγή

Οι κηπουροί θεωρούν ότι τα μοσχεύματα είναι ο ευκολότερος και πιο αξιόπιστος τρόπος για τη διάδοση των βατόμουρων. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιείται η κορυφή ενός πράσινου βλαστού μήκους έως 20 εκατοστών με 2-3 μπουμπούκια ανάπτυξης. Η κάτω κοπή γίνεται υπό γωνία, η κορυφή κόβεται ομοιόμορφα, αφήνοντας 2-3 cm πάνω από το άνω νεφρό.

Η ριζοβολία των μοσχευμάτων πραγματοποιείται σε ένα μείγμα τύρφης με μια σκόνη ψησίματος, η οποία μπορεί να είναι περλίτης ή άμμος.Η βάση της κοπής πασπαλίζεται με διεγερτικό ανάπτυξης για καλύτερη ριζοβολία. Ο μίσχος κάθεται υπό γωνία, το έδαφος υγραίνεται και καλύπτεται με ένα κομμένο πλαστικό μπουκάλι. Το δοχείο με μοσχεύματα πρέπει να βρίσκεται σε ζεστό μέρος με 10 ώρες φωτός της ημέρας.

Μπορείτε να πάρετε φυτά από σπόρους, αλλά αυτή η διαδικασία είναι μεγαλύτερη.

Η εκκίνηση είναι γρήγορη. Τα μοσχεύματα που κόβονται στις αρχές Αυγούστου μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος στις αρχές Οκτωβρίου. Οι κηπουροί Newbie έχουν συχνά ερωτήσεις: πότε θα αρχίσουν να αποφέρουν καρπούς και πόσες φορές στη ζωή τους γενικά αποφέρουν καρπούς. Οι θάμνοι βακκινίων στον κήπο δίνουν αποδόσεις ετησίως, που καλλιεργούνται από μοσχεύματα που αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς για περίπου 5-6 χρόνια, ανάλογα με την ποικιλία.

Μπορείτε να πάρετε φυτά από σπόρους, αλλά αυτή η διαδικασία είναι μεγαλύτερη. Συνήθως αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται από τους κτηνοτρόφους για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών. Αλλά είναι επίσης διαθέσιμο σε απλούς κηπουρούς, ακόμη και σε αρχάριους.

Για καλλιέργεια, αρκετά ώριμα μούρα λαμβάνονται από σπόρους, ζυμώνεται και χύνονται με νερό για να καθαριστούν οι σπόροι από τον πολτό. Πλένονται αρκετές φορές έως ότου το νερό είναι διαυγές. Στη συνέχεια ξηραίνονται και σπέρνονται σε μικρά δοχεία με τύρφη ή μείγμα άμμου και τύρφης. Καλύπτονται με γυαλί ή αλουμινόχαρτο. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό.

Μέχρι τη βλάστηση, τα δοχεία αποθηκεύονται σε σκοτεινό μέρος. Οι λήψεις εμφανίζονται σε μερικές εβδομάδες. Μπορείτε να αφαιρέσετε το καταφύγιο, να μετακινήσετε το δοχείο σε φωτεινό μέρος. Το καθεστώς θερμοκρασίας στο δωμάτιο είναι έως 15 ° C, έτσι ώστε τα φυτά να μην απλώνονται. Τα φυτά που μεγαλώνουν βουτούν. Είναι καλύτερα να φυτέψετε ισχυρότερα διετή φυτά σε μόνιμο μέρος. Η συλλογή βατόμουρων από θάμνους που καλλιεργούνται από σπόρους μπορεί να γίνει σε 5-6 χρόνια.

Φροντίδα βατόμουρου

Οι θάμνοι βακκινίων δεν χρειάζονται πραγματικά κλάδεμα

Οι ιδιαιτερότητες της φροντίδας των βατόμουρων περιλαμβάνουν τη συνεχή παροχή κατάλληλης υγρασίας του εδάφους. Τα πιο κατάλληλα υλικά για αυτό είναι το πριονίδι, οι βελόνες ερυθρελάτης και ένα μείγμα τύρφης μαζί τους. Εάν δεν υπάρχει τέτοιο στρώμα, πρέπει να διασφαλίσετε τη συνεχή χαλάρωση του εδάφους κάτω από τους θάμνους, αλλά να το κάνετε προσεκτικά, καθώς το ριζικό σύστημα των θάμνων απλώνεται πρακτικά λίγα εκατοστά από την επιφάνεια.

Οι θάμνοι βακκινίων δεν χρειάζονται πραγματικά κλάδεμα. Αφαιρέστε τα κλαδιά που έχουν υποστεί ζημιά ή έχουν ασθένεια. Δεδομένου ότι οι θάμνοι έχουν ριζοσπαστικές ρίζες και με την πάροδο του χρόνου, τα αληθινά αλσύλλια εμφανίζονται από έναν θάμνο, οι φυτεύσεις πρέπει να αραιωθούν, σκάβοντας υπερβολική ανάπτυξη.

Τα βακκίνια είναι ένα ανθεκτικό χειμώνα φυτό, αλλά φοβούνται τους παγετούς της άνοιξης. Αλλά πρέπει να ποτίζεται άφθονα και να καλύπτεται με spunbond. Δεν του αρέσουν τα λιπάσματα, αλλά τα ανόργανα λιπάσματα μπορούν να εφαρμοστούν σε πολύ μικρές ποσότητες: όχι περισσότερο από μία κουταλιά της σούπας ανά 1 m2.

Συγκομιδή

Όταν τα βακκίνια αρχίζουν να ωριμάζουν (αυτό συμβαίνει στις αρχές Ιουλίου), αρχίζουν να συγκομίζονται. Διαρκεί μέχρι τον Σεπτέμβριο. Αυτό οφείλεται στους διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης των ποικιλιών. Συλλέξτε τα βατόμουρα όταν έχουν βαθύ μπλε χρώμα. Αυτή τη στιγμή, τα μούρα θα είναι γεμάτα βιταμίνες και σάκχαρα, όπως αποδεικνύεται από τη γεύση τους - παχιά και γλυκιά. Για να μην καταστραφούν τα μούρα, δεν χρειάζεται να σχίζονται από το στέλεχος, αλλά ο μίσχος πρέπει να γυρίσει. Εάν τα μούρα δεν σπάσουν κατά τη διάρκεια αυτού του χειρισμού, αυτό σημαίνει ότι εξακολουθούν να μην έχουν πλήρη ωριμότητα, ακόμη και αν είναι μπλε. Τα μούρα που συλλέγονται είναι ζουμερά, επομένως θα πρέπει να καταναλώνονται αμέσως ή να καταψύχονται.

Οφέλη για το σώμα

Ποια είναι τα οφέλη των βατόμουρων; Αυτό δεν είναι μόνο ένα όμορφο μούρο, αλλά και πολύ χρήσιμο για το σώμα. Αποδεικνύεται ότι περιέχει έναν πραγματικό θησαυρό ολόκληρου του περιοδικού πίνακα, πολλές ομάδες βιταμινών και μετάλλων.Τα αποξηραμένα βατόμουρα είναι εξίσου υγιή με τα φρέσκα αντίστοιχα. Περιέχει πολλές πηκτίνες.

Ο χηλικός σίδηρος που βρίσκεται στα αποξηραμένα βατόμουρα απορροφάται καλύτερα από το ανθρώπινο σώμα από τα ναρκωτικά. Τα μούρα βακκινίων είναι σε θέση να βοηθήσουν στις γαστρεντερικές διαταραχές, που έχουν στυπτική ιδιότητα, ομαλοποιούν το μεταβολισμό. Τα φυτοκτόνα που περιέχονται στα βατόμουρα είναι αποτελεσματικά έναντι των παθογόνων της διφθερίτιδας και των σταφυλόκοκκων. Είναι αναντικατάστατο για αναιμία και κάθε είδους φλεγμονή.

Στην πραγματικότητα, αυτό το μούρο είναι ένας πραγματικός γιατρός στο σπίτι που βοηθά με διάφορες ασθένειες. Επομένως, είναι καλή ιδέα να το έχετε στα οικόπεδα της αυλής σας.