Στις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις σε όλο τον κόσμο, εκτιμάται η κόκκινη φυλή αγελάδων στέπας. Όσον αφορά τον αριθμό των ζώων, είναι ο ηγέτης στη Ρωσία. Η φυλή έχει ριζώσει καλά στη Σιβηρία και στις περιοχές που είναι επιρρεπείς στην ξηρασία στον Καύκασο. Με τον αριθμό των αρχηγών μεταξύ των περιφερειών, διακρίνεται ο νότος της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Από την ιστορία της κόκκινης φυλής αγελάδας στέπας

Η φυλή των κόκκινων στεπών είναι γνωστή από τον 18ο αιώνα. Η εκτροφή ζώων ξεκίνησε στο έδαφος της σημερινής περιοχής Zaporizhzhya από τη διέλευση διαφόρων φυλών: Wilstermarsh, γκρι Ουκρανίας, Angler και East Friesland.

Ο πληθυσμός βασίστηκε σε τοπικά ζώα, τα οποία διακρίνονταν από τη χαμηλή παραγωγικότητα, αλλά από την αυξημένη αντοχή. Η ανάπτυξη γαλακτοκομικών ιδιοτήτων συμπίπτει με την εισαγωγή κόκκινων βοοειδών από την Ολλανδία και τη Γερμανία.

Ο στόχος είναι να αντικατασταθούν τα μη παραγωγικά ζώα. Όμως οι μετεωρολογικές συνθήκες και η συντήρηση δεν συνέβαλαν στην αύξηση της παραγωγής γάλακτος και στη βελτίωση της αναπαραγωγής. Η κόκκινη φυλή στέπας εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της επιλογής διασταυρώσεων ειδών βοοειδών.

Κόκκινη φυλή στέπας αγελάδων

Περαιτέρω, ο σχηματισμός των ιδιοτήτων φυλής πραγματοποιείται αδιανόητα και αυτο-βελτιώνονται. Στα μέσα του 19ου αιώνα, το είδος εξαπλώθηκε στο έδαφος της Ουκρανίας, αργότερα στις περιοχές της νότιας Ρωσίας: Σταυρόπολη και Κουμπάν, Καλύμια και περιοχή Βόλγκα, Δυτική Σιβηρία. Στις περιοχές, οι κόκκινες αγελάδες στέπας αναμίχθηκαν με τοπικά βοοειδή, οι παράμετροι της παραγωγικότητας και του εξωτερικού άλλαξαν.

Το επόμενο στάδιο ανάπτυξης πέφτει στον ΧΧ αιώνα. Το 1923, η φυλή φυλής περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο. Ασχολείται με την αναπαραγωγή μιας φυλής στον αγροτικό τομέα της πρώην Σοβιετικής Ένωσης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, προσπαθούν να βελτιώσουν τα ζώα, χρησιμοποιώντας ξανά ζευγάρωμα με γερμανούς (Angler / Angel) ταύρους στη δεκαετία του '60 του περασμένου αιώνα. Αυτή η φυλή ταύρων είναι προτιμότερη λόγω:

  • σχετική γενετική ·
  • κατοχή παρόμοιου τύπου μεταβολικών διεργασιών ·
  • παρόμοια κατεύθυνση παραγωγικότητας ·
  • γαλακτοπαραγωγή ζώων αγγέλου, ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά, υψηλό ζωντανό βάρος, καλή καταλληλότητα για μηχανικό άρμεγμα

Ενδιαφέρων. Στη συνέχεια επιλέγεται το πιο παραγωγικό ζώο. Ένα υποείδος του κόκκινου ζώου εκτρέφεται στη Σιβηρία, χάρη στον υβριδισμό με ολλανδικά βοοειδή. Η αναπαραγωγή σάς επιτρέπει να αυξήσετε την απόδοση του γάλακτος, να διατηρήσετε τη μακροζωία της παραγωγικότητας και την αντίσταση σε εξωτερικές επιρροές.

Κόκκινη φυλή στέπας: χαρακτηριστικά

Τα χαρακτηριστικά της κόκκινης φυλής αγελάδας στέπας είναι τα εξής:

  • τύπος παραγωγικότητας γάλακτος ·
  • ισχυρό σύνταγμα
  • Ταύροι ζυγίζουν έως 850 κιλά, αγελάδες - έως 500 κιλά.
  • το βάρος των ταύρων στο ξενοδοχείο είναι έως 40 κιλά, δαμάσκηνα - έως 30 κιλά ·
  • η ηλικία ζευγαρώματος μιας δαμαλίδας φτάνει τα 1,5 χρόνια.

Ταύροι ζυγίζουν έως 850 κιλά, αγελάδες - έως 500 κιλά.

Εξωτερική εμφάνιση

Διακριτικά χαρακτηριστικά της φυλής:

  • επιμήκη κεφάλι;
  • επίπεδο στήθος;
  • έντονα αναπτυγμένη οσφυϊκή χώρα και ευθεία πλάτη.
  • επιμήκης ξηρός λαιμός.
  • δυνατά άκρα
  • ευρύ κώλο?
  • ογκώδης, αλλά όχι χαλασμένη κοιλιά
  • κακώς σχηματισμένοι μύες
  • με πτυχώσεις στο εύκαμπτο δέρμα.

Σε μια σημείωση. Το κοίλο σχήμα ενός μεγάλου μαστού έχει μερικές φορές ένα ελάττωμα φυλής - άνιση λοβούς.

Το χρώμα είναι κόκκινο ή βαθύ κόκκινο, συχνά με λευκά σημάδια (στον μαστό, κορμό).

Συνολικές διαστάσεις

Το συμπαγές σώμα μιας αγελάδας φτάνει τα 165 cm σε μήκος. Η περιφέρεια του στήθους του ζώου κυμαίνεται από 184 έως 190 εκ. Η κόκκινη αγελάδα στο ακρώμιο έχει ύψος έως 132 εκ.

Παραγωγικές ιδιότητες

Η καλή συντήρηση των αγελάδων αντικατοπτρίζεται στην απόδοση του γάλακτος, των οποίων ο μέσος όρος των δεικτών κυμαίνεται από 4000-4500 λίτρα ετησίως. Η εγγραφή είναι 8000 λίτρα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος κυμαίνεται από 3,5-4%.

Η απόδοση του γάλακτος επηρεάζεται από το κλίμα, τις συνθήκες βοσκής και τη διάρκεια της βοσκής. Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται στη ζώνη της στέπας. Η γονιμότητα είναι χαρακτηριστικό των βοοειδών: είναι δυνατή η απόκτηση 4 απογόνων εντός 3 ετών από ένα θηλυκό.

Σημείωση! Οι ιδιότητες κρέατος των ζώων είναι χαμηλές, η απόδοση κατά τη σφαγή είναι 50%. Η σκόπιμη σίτιση νεαρών ζώων αυξάνει την απόδοση του κρέατος, αλλά όχι σημαντικά. Η εκτροφή ζώων για κρέας δεν είναι κερδοφόρα.

Αναπαραγωγή και φροντίδα βοοειδών

Για τις αγελάδες με κόκκινη στέπα, είναι σημαντικό να οργανώσετε ένα καθημερινό σχήμα τροφής και ποτού - 3 φορές. Υπό κανονικές συνθήκες, η αγελάδα μοσχάρι κάθε χρόνο. Για να αναπτυχθούν σωστά, τα θηλυκά πρέπει να ξεκουραστούν ή να τρέξουν. Αυτή τη στιγμή, το άρμεγμα της αγελάδας σταματά. Τα άτομα με αδυναμία μπορούν να ξεκουραστούν για τουλάχιστον 70 ημέρες. Για εκπροσώπους με αρκετά καλά τρόφιμα, η κυκλοφορία διαρκεί έως και 2 μήνες.

Η μείωση του νεκρού ξύλου είναι γεμάτη με:

  • επιδείνωση της ευημερίας του ζώου
  • μείωση της παραγωγής γάλακτος
  • μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρά στο γάλα.
  • νεκρά μοσχάρια.

Μερικές φορές, αυτό οδηγεί σε μια άγονη αγελάδα. Δεν εκτρέφονται ζώα με λοβούς μαστού.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της φυλής είναι η πρώιμη ωριμότητα. Η γονιμοποίηση μιας αγελάδας κόκκινων στεπών πραγματοποιείται για πρώτη φορά στην ηλικία των 15-19 μηνών. Οι δαμαλίδες που μπαίνουν στο κυνήγι παρακολουθούνται συνεχώς και οδηγούνται αμέσως στο αγρόκτημα, όπου πραγματοποιείται χειροκίνητο ζευγάρωμα ή τεχνητή γονιμοποίηση. Εάν η γυναίκα έχει ελαττώματα, ένας κατασκευαστής επιλέγεται χωρίς συγγενείς ανωμαλίες.

Σε μια σημείωση. Κατά τη σίτιση κόκκινων βοοειδών, αποφύγετε τα κρύα και άχρηστα τρόφιμα. Οι κόκκινες αγελάδες στέπας δεν απαιτούν τη διατροφή. Χρησιμοποιούν υπολείμματα φυτικής προέλευσης: καθαρισμό λαχανικών, ψωμί.

Αλλάζουν συνεχώς το κρεβάτι, παρακολουθούν την ξηρότητα.

Το ξενοδοχείο απαιτεί το δωμάτιο αγελάδας να είναι ζεστό για να αποφευχθούν δυσάρεστες συνέπειες για νεαρά ζώα και μαστίτιδα.

Η αγελάδα στέπας χρειάζεται καθημερινή βόλτα στον καθαρό αέρα. Μια μάντρα στην αυλή για περπάτημα είναι καλή.

Τα νεαρά ζώα διατηρούνται χωριστά, ανάλογα με την ηλικία. Τα γόβια και τα μοσχάρια συνδυάζονται με την ανάπτυξη σε μια ομάδα:

  • από 6 έως 9 μήνες.
  • από 9 μήνες έως 1 έτος ·
  • από ένα έως ενάμισι χρόνια ·
  • από ενάμισι έως δύο χρόνια.

 

Προσοχή! Η σωστή φροντίδα και η διατροφή των ζώων επιτρέπει στα μοσχάρια να αυξήσουν το βάρος τους 200 κιλά κατά 6 μήνες, έως 12 μήνες - 300 κιλά.

Μειονεκτήματα και πλεονεκτήματα

Τα πλεονεκτήματα της κόκκινης αγελάδας στέπας περιλαμβάνουν:

  • ζωτικότητα;
  • ανεπιτήδευτη φροντίδα
  • προσαρμοστικότητα στο κλίμα ·
  • ανοσία σε μείζονες ασθένειες ·
  • η ταχύτητα του κέρδους μάζας.

Όταν μαζεύουν μια αγελάδα για ένα ιδιωτικό νοικοκυριό, εστιάζουν στις ευπάθειες του μαστού και της σωματικής διάπλασης. Είναι συχνά υπεύθυνοι για την υγεία του ζώου, την επιτυχή έκβαση του τοκετού και την απόδοση γάλακτος.

Το κόκκινο ζώο στέπας, το οποίο εκτράφηκε στις ξηρές ουκρανικές στέπες, διακρίνεται από προσαρμοστικές ιδιότητες και προσαρμόζεται σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες.

Η κόκκινη φυλή αγελάδων στέπας δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα

Ένα ανυπόφορο ζώο θα τρώει πράσινο γρασίδι στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας μόνο με την άφιξη της άνοιξης και του φθινοπώρου. Η πλήρης εξάντληση της βλάστησης το καλοκαίρι δεν επιτρέπει την κατανάλωση βοτάνων. Η κόκκινη φυλή αυξάνει το βάρος μέχρι να εξαντληθεί η βλάστηση. Κατά τη διάρκεια της ζέστης, το ζωικό κεφάλαιο διατηρεί τα συσσωρευμένα κιλά και τρώει ανεπαρκώς θρεπτικό κάλυμμα χόρτου.

Τα βοοειδή αντιμετωπίζουν καλά τη θερμότητα, η οποία υπερβαίνει τους +30 ° C, και το κρύο το χειμώνα. Τα ζώα μπορούν να βόσκουν στον ήλιο και να πηγαίνουν χωρίς νερό όλη την ημέρα. Επιπλέον, τα κόκκινα βοοειδή στέπας έχουν ισχυρή ανοσία.

Πότε περιγραφή παρατηρούνται μειονεκτήματα:

  • ελαττώματα μαστού
  • γροθιά;
  • η λεπτότητα του σκελετού
  • μη αναπτυγμένοι μύες στα πόδια είναι η αιτία τραυματισμών κατά τη βόσκηση σε πλαγιές.

Σπουδαίος! Τα κέρατα της κόκκινης αγελάδας στέπας κατευθύνονται προς τα εμπρός και χρησιμεύουν ως πρόσθετη απειλή για τους ιδιοκτήτες των ζώων.

Περιοχές στις οποίες συνιστάται η αναπαραγωγή στέπας, εκτός από τη Ρωσική Ομοσπονδία:

  • Ουζμπεκιστάν και Λευκορωσία ·
  • Καζακστάν και Μολδαβία.

Συμβουλές για κτηνοτρόφους και κτηνιάτρους

Οι ειδικοί προτείνουν:

  1. Τροφοδοτήστε ανηλίκους και ενήλικες με ένα πρόγραμμα. Τα ζώα προβλέπουν τις ώρες λήψης τροφής και αρχίζουν να παράγουν γαστρικό χυμό. Αυτή η διαδικασία είναι καταλύτης για την πέψη των τροφίμων.
  2. Όταν τα μοσχάρια είναι 2 ή 3 εβδομάδων, περπατούν στην αυλή για μικρό χρονικό διάστημα. Το περπάτημα των νεαρών ζώων οργανώνεται σε ειδικούς χώρους, οι οποίοι είναι εξοπλισμένοι με τροφοδότες με σανό. Η βέλτιστη θερμοκρασία στον αχυρώνα είναι + 12 ... + 22 ° С.
  3. Όταν υπάρχει έλλειψη τροφής για βοοειδή, οι ζωοτροφές ή οι ρίζες καλλιεργούνται ως τροφή. Το χειμώνα, τρέφονται με σανό, άχυρο, ενσίρωμα (25% της τροφής), συμπληρώματα μετάλλων. Το μενού περιλαμβάνει τεύτλα ζωοτροφών, πατάτες, καρότα, κολοκύθα, rutabagas. Δεν επιτρέπεται η συμπερίληψη σάπιας τροφής στη διατροφή.
  4. Είναι απαραίτητο να βόσκεις το καλοκαίρι σε ένα λιβάδι, το οποίο βρίσκεται σε απόσταση 2 χλμ. Από το αγρόκτημα. Είναι σημαντικό να οργανώσετε μια τρύπα ποτίσματος και να εξοπλιστείτε με ένα κουβούκλιο. Καλοκαιρινές κατασκηνώσεις οργανώνονται όπου αρμέγονται οι αγελάδες.
  5. Τα ζώα διατηρούνται στον αχυρώνα με ή χωρίς λουρί κατά τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου. Τηρείτε τα υγειονομικά πρότυπα κατά τη διάρκεια της συντήρησης.
  6. Απαιτείται εμβολιασμός αγελάδων κατά λοιμώξεων.
  7. Συσκευάστε συστηματικά μολυσμένο μαλλί γεμάτο. Πριν το άρμεγμα, το μαστό πλένεται προσεκτικά. Οι οπλές και τα κέρατα κόβονται πριν βόσκουν στο βοσκότοπο.

Πολλοί ιδιώτες έμποροι προτιμούν την κόκκινη στέπα αγελάδα. Επιλέγοντας μια νοσοκόμα στην αυλή, σημειώνουν τα χαρακτηριστικά της φυλής:

  • η ταχύτητα του εγκλιματισμού ·
  • ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα που προστατεύει από τη λευχαιμία.
  • ανεπιτήδευτο περιεχόμενο ·
  • βιωσιμότητα;
  • γεύση γάλακτος και θρεπτική αξία.