Η φυλή αγελάδων του Καζακστάν αξίζει την προσοχή ερασιτεχνών κτηνοτρόφων που αποφάσισαν να αγοράσουν βοοειδή. Αυτά τα βοοειδή χαρακτηρίζονται από γρήγορη αύξηση βάρους, ανεπιτήδευτη διατροφή και συντήρηση. Επιπλέον, τα ζώα είναι ήρεμα, γόνιμα, υγιή.

Ιστορία της δημιουργίας της φυλής

Όπως υποδηλώνει το όνομα, η λευκή κεφαλή βοοειδών εκτρέφεται από τους επιστήμονες του Καζακστάν. Συνέβη στα μέσα του περασμένου αιώνα. Τοπικές και Kalmyk αγελάδες χρησιμοποιήθηκαν για πειράματα αναπαραγωγής, καθώς και η περίφημη φυλή Hereford από την Αγγλία. Παρά το γεγονός ότι οι τοπικές φυλές ήταν περισσότερο του γαλακτοκομικού τύπου, έδωσαν γάλα σε περιορισμένες ποσότητες. Δεν υπήρχε ούτε πολύ κρέας από αυτούς. Το σημείο είναι στην περιοχή της στέπας με αραιή βλάστηση. Το αποτέλεσμα είναι ένα είδος βοοειδών που διπλασιάζει εξωτερικά το Herefords. Οι άνθρωποι που είδαν ζώα για πρώτη φορά δεν μπορούσαν να καταλάβουν αμέσως ότι δεν ήταν βοοειδή βοοειδών αγγλικής επιλογής.

Λευκή κεφαλή αγελάδων του Καζακστάν

Στην πραγματικότητα, η φυλή της νέας γενιάς πήρε μόνο το καλύτερο από τους γονείς της. Η παραγωγικότητα του κρέατος, τα εξωτερικά χαρακτηριστικά αποδείχθηκαν από τη φυλή Hereford, την αντοχή, την ισχυρή ασυλία, την αντοχή στις καιρικές αλλαγές, την ικανότητα αύξησης του βάρους από βοσκότοπους - αυτό ελήφθη από νέα άτομα από ζώα του Καζακστάν και του Kalmyk. Για τη δουλειά τους, οι κτηνοτρόφοι απονεμήθηκαν το κρατικό βραβείο του Καζακστάν. Η λευκή κεφαλή αγελάδων του Καζακστάν δοξάζει τη δημοκρατία. Εμπειρογνώμονες από όλο τον κόσμο ήρθαν εκεί για να δουν προσωπικά τις εξελίξεις και την ανταλλαγή εμπειριών.

Σημείωση! Οι δραστηριότητες βελτίωσης της φυλής συνεχίζονται. Οι επιστήμονες έχουν θέσει ένα καθήκον - να αυξήσουν την ποσότητα γάλακτος που λαμβάνεται και να μετατρέψουν τα λευκά κεφάλια βοοειδών από έναν τύπο κρέατος σε έναν μικτό (γάλα-κρέας) τύπο.

Περιγραφή

Εξωτερικός

Τα ζώα έχουν σχήμα βαρελιού, μυώδες, με τεράστιο κεφάλι. Το μυϊκό πλαίσιο είναι ισχυρό. Ύψος στο ακρώμιο - 130-140 εκ. Μήκος σώματος - 150 εκ. Το στήθος στην περιφέρεια μπορεί να φτάσει τα 185-195 εκ., Το οποίο είναι τυπικό για εκπροσώπους κρέατος. Η σαλιάρα είναι μαζική, ανεπτυγμένη. Σε ταύρους, το στήθος έχει μια ξεχωριστή προεξοχή. Η κατασκευή είναι γεμάτη. Τα πόδια είναι κοντά, δυνατά, σταθερά.

Hereford φυλή αγελάδων (χαρακτηριστικό)

Το χρώμα μοιάζει άμεσα με το Hereford. Το ρύγχος και το μέρος της κεφαλής είναι λευκά. Ελαφρές περιοχές με τη μορφή επιμήκων κηλίδων υπάρχουν στην κοιλιά, το στέρνο, τα άκρα και την ουρά. Το υπόλοιπο κάλυμμα είναι καφέ από τούβλα. Επιτρέπονται και άλλες αποχρώσεις του κόκκινου.

Χαρακτηριστικά δέρματος

Το δέρμα είναι ελαστικό και πυκνό. Η ιδιαιτερότητά του είναι η γρήγορη συσσώρευση υποδόριου λίπους, καθώς και η γρήγορη απώλεια βάρους. Η συσσώρευση πραγματοποιείται πριν από τον κρύο καιρό. Χάρη σε αυτήν τη γραμμή, τα ζώα μπορούν εύκολα να υποστούν σοβαρούς χειμώνες, αλλαγές θερμοκρασίας και να μην αρρωσταίνουν.

Ένα ζεστό γούνινο παλτό βοηθά τα ζώα να προστατευθούν από τον παγετό. Το μάλλινο κάλυμμα, όπως το ελαστικό δέρμα, έχει τη δική του ασυνήθιστη ικανότητα. Το καλοκαίρι, το παλτό είναι λείο, λαμπερό, κοντό, όπως αυτό των συνηθισμένων ζώων. Αλλά πριν από το χειμώνα, τα κατοικίδια ζώα λιώνουν ενεργά. Ως αποτέλεσμα, σε κρύο καιρό, έχουν ένα επιμήκη δασύτριχο παλτό. Σε ορισμένα άτομα είναι σγουρά, σε άλλα είναι ευθεία.

Επιπλέον πληροφορίες. Χάρη στην ισχυρή δομή του σώματος, οι αγελάδες παράγουν εύκολα απογόνους. Δεν απαιτείται κτηνιατρική βοήθεια κατά τη διαδικασία του τοκετού. Ένα νεογέννητο μοσχάρι είναι ελαφρύ - περίπου 20-29 κιλά.

Το δέρμα είναι ελαστικό, πυκνό

Προδιαγραφές

  • Τα λευκά κεφάλια του Καζάκου κερδίζουν γρήγορα μάζα Μέχρι 7-8 μήνες, ο ταύρος ζυγίζει περίπου 300-450 κιλά. Μέχρι 1,5-2 χρόνια, το βάρος του πλησιάζει τα 700-900 κιλά. Μια ενήλικη αγελάδα ζυγίζει περίπου 500-650 κιλά.
  • Ταύροι σφάζονται σε ηλικία 2-2,5 ετών.
  • Η απόδοση μετά τη σφαγή κυμαίνεται από 55% έως 73%. Ένα υψηλό ποσοστό καθαρού κρέατος δίνει έναν ταύρο που έχει ευνουχιστεί. Ένα χαμηλό ποσοστό παρατηρήθηκε στις αγελάδες.
  • Η γονιμότητα των βοοειδών είναι υψηλή. Η σεξουαλική ωριμότητα εμφανίζεται σε γυναίκες περίπου 9 μηνών έως 1 έτους. Τα αρσενικά είναι έτοιμα να αναπαραχθούν σε 17 μήνες.
  • Η εγκυμοσύνη είναι εύκολη και διαρκεί 9,5 μήνες. Με την κατάλληλη φροντίδα, τα ζώα μπορούν να αναπαραχθούν για 10-13 χρόνια.
  • Ακόμα και παρά την κατεύθυνση του κρέατος, οι δαμαλίδες δίνουν γάλα. Για μία γαλουχία, οι οικοδεσπότες λαμβάνουν περίπου 1-2 τόνους προϊόντος. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι 4%.
  • Το κρέας είναι νόστιμο και ζουμερό. Όπως το Herefords, το βόειο κρέας είναι μαρμάρινο.
  • Το μέσο προσδόκιμο ζωής των κατοικίδιων είναι 18-24 χρόνια. Τα κατοικίδια ζουν περισσότερο.
  • Η φυλή εκτρέφεται στο Καζακστάν, την Ουκρανία, τις μετα-σοβιετικές χώρες, την κεντρική Ρωσία, τα Ουράλια. Τα κλίματα Samara, Saratov, Orenburg είναι επίσης κατάλληλα για αυτά τα ζώα.

Αναπαραγωγή και φροντίδα

Η λευκή κεφαλή αγελάδων του Καζακστάν, των οποίων τα χαρακτηριστικά περιέχουν πληροφορίες σχετικά με την ανεπιτήδευτη ζωή, μπορεί πραγματικά να επιβιώσει στις πιο δύσκολες συνθήκες. Αλλά για να αποκτήσετε ποιοτικά προϊόντα, είναι απαραίτητο να οργανώσετε τις κατάλληλες συνθήκες κράτησης.

Κατοικία

Ασπρόμαυρη φυλή αγελάδων

Η ιδιαιτερότητα των ζώων είναι στην αγάπη της ελευθερίας. Επομένως, είναι καλύτερο να μην τα φυλάσσετε σε μικρούς πάγκους. Η καλύτερη κατοικία στη ζεστή εποχή είναι ένα ανοιχτό μαντρί. Το χειμώνα, τα ζώα μεταφέρονται κάτω από τα υπόστεγα. Το κύριο πράγμα είναι ότι κάθε άτομο έχει ένα μονωμένο κρεβάτι. Είναι κατασκευασμένο από σανό, άχυρο και πριονίδι. Ένα νέο στρώμα προστίθεται στα σκουπίδια κάθε 2 ημέρες. Το παλιό στρώμα καθαρίζεται, εάν είναι δυνατόν, αλλά δεν αφαιρείται.

Σπουδαίος! Οι κάτοικοι αχυρώνων διαφορετικών ηλικιών πρέπει να ζουν ξεχωριστά. Για μοσχάρια, ταύρους και αγελάδες, καθορίζεται η δική τους περιοχή.

Σίτιση

Η φυλή δικαιολογεί την κατεύθυνση της και κερδίζει μάζα πολύ γρήγορα. Κατά τη θερινή περίοδο, το βάρος αυξάνεται λόγω βοσκοτόπων. Μόλις ζεσταθεί έξω, εμφανίζεται η βλάστηση, τα ζώα οδηγούνται σε βοσκότοπους.

Επιπλέον, το καλοκαιρινό σιτηρέσιο των ζώων περιέχει συμπυκνώματα, σύνθετες τροφές, καλλιέργειες σιτηρών και ρίζες. Συνήθως, τέτοια τρόφιμα προορίζονται για:

  1. Αγελάδες που δίνουν γάλα.
  2. Νεογέννητα μοσχάρια
  3. Ταύροι που μεγαλώνουν ως παραγωγοί.

Σπουδαίος! Παρά το γεγονός ότι η φυλή βοοειδών με λευκά κεφάλια του Καζακστάν μπορεί εύκολα να αντέξει την έλλειψη νερού, πρέπει να υπάρχει ζεστό καθαρό νερό στα στυλό.

Το χειμώνα, η τροφή για κατοικίδια ποικίλλει. Μεταξύ των απαιτούμενων προϊόντων:

  • Φρέσκο ​​χορτάρι;
  • Αχυρο;
  • Ρίζες;
  • Λαχανικά;
  • Πατάτες;
  • Συμπυκνώματα;
  • Μίγματα δημητριακών.

Οι ιδιοκτήτες παρέχουν πάντα αλάτι, οστεάλευρα, φωσφορικά άλατα. Μετά τον τοκετό, τα θηλυκά λαμβάνουν ζαχαρότευτλα, καρότα.

Το περπάτημα

Τα ελεύθερα ζώα δεν είναι κατάλληλα για περπάτημα με λουρί. Συμπεριφέρονται πολύ ήρεμα και είναι σε θέση να περπατούν με κοπάδια σε καταπράσινα λιβάδια και λιβάδια. Για να πάρουν φαγητό, τα κατοικίδια περπατούν μερικές φορές αρκετές δεκάδες χιλιόμετρα την ημέρα.

Οφέλη

Τα ζώα διακρίνονται από την ικανότητά τους να κάνουν χωρίς νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

  1. Τα λευκά κεφάλια του Καζακστάν, όπως και άλλες φυλές Καζακστάν και Καλύμ, είναι ανεπιτήδευτα στα τρόφιμα. Το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής αποτελείται από φυτά που βρίσκει σε βοσκότοπους.
  2. Τα βοοειδή περνούν όλες τις ζεστές εποχές σε χωράφια και λιβάδια.
  3. Τα ζώα διακρίνονται από την ικανότητά τους να κάνουν χωρίς νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  4. Έντονη μαζική αύξηση από τη γέννηση. Με αυτόν τον τρόπο, η φυλή μοιάζει με Shorthorn, Galloway κ.λπ.
  5. Όπως και οι εκπρόσωποι των Herefords και Charolese, το λευκό κεφάλι έχει νόστιμο, όχι ξηρό κρέας. Το βόειο κρέας ανήκει στον τύπο του μαρμάρου.
  6. Χάρη στο δέρμα, το οποίο είναι σε θέση να αποθηκεύει γρήγορα λίπος, τα βοοειδή δεν χάνουν βάρος ακόμη και με συνεχείς αποστάσεις μεγάλων αποστάσεων.
  7. Το Καζακστάν με λευκά κεφάλια, όπως το Aberdeen-Angus, αισθάνεται καλά τόσο σε ζεστά κλίματα όσο και σε δροσερά. Προσαρμόζεται γρήγορα σε νέες συνθήκες.Επιπλέον, όταν πλησιάζει ο κρύος καιρός, το παχύ μαλλί μεγαλώνει με λευκά κεφάλια.
  8. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του τύπου βοοειδών δεν είναι πολύ υψηλό σε σύγκριση με άλλους ταύρους και αγελάδες. Η τιμή ξεκινά από 130-180 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο. Για παράδειγμα, για ένα καθαρόαιμο Hereford, οι ιδιοκτήτες ζητούν 300-500 ρούβλια ανά κιλό.
Ayrshire φυλή αγελάδων

μειονεκτήματα

  1. Τα σκελετικά οστά είναι πολύ στενά. Περιορίζουν το μέγιστο κέρδος μάζας. Για παράδειγμα, όπως η βελγική μπλε φυλή, των οποίων οι εκπρόσωποι τρώνε έως 1-1,2 τόνους.
  2. Συχνά παρατηρείται αυξημένη περιεκτικότητα σε λιπαρά απόδοσης κρέατος. Αυτό είναι ένα σημαντικό μειονέκτημα για τα χαρακτηριστικά της γεύσης.
  3. Η συμπεριφορά των αγελάδων αλλάζει μετά τον τοκετό. Γίνονται επιθετικοί και προσκολλημένοι στους απογόνους τους. Σε αυτό μοιάζουν με το Aberdeen Angus, Simmental φυλή.

Συστάσεις από κτηνιάτρους

  • Είναι σημαντικό να σεβαστείτε τους κύκλους ζωής των αγελάδων. Συνιστάται να τα γονιμοποιήσετε στα τέλη της άνοιξης, στις αρχές του καλοκαιριού.
  • Είναι καλύτερα να μην αφαιρείτε το μοσχάρι από τη μητέρα έως ότου είναι ένα μήνα. Το μητρικό γάλα ενισχύει την ανοσία.
  • Οι στυλό και οι καλυμμένοι αχυρώνες πρέπει να καθαρίζονται αμέσως και να μην περιέχουν τρωκτικά.
  • Η φυλή έχει ισχυρή ανοσία, αλλά αυτό δεν αναιρεί τον εμβολιασμό των κατοικίδιων.

Μια οικονομική φυλή κατάλληλη για κτηνοτρόφους που μόλις αρχίζουν να εκτρέφουν βοοειδή. Δεν θα υπάρξουν δυσκολίες με τη λευκή γυναίκα του Καζάκου Τα ζώα είναι ήρεμα, ανεπιτήδευτα. Μπορείτε να πάρετε αρκετό κρέας από αυτά (55-77% της μάζας). Ωστόσο, οι προτιμήσεις του ζωικού κεφαλαίου πρέπει να ληφθούν υπόψη - αγαπά την ελεύθερη βόσκηση και τα ευρύχωρα κοράλλια.