Φασόλια σπαραγγιού - οι καλύτερες ποικιλίες

Πολλοί κηπουροί δεν μπορούν να φανταστούν μια εξοχική κατοικία χωρίς εκπροσώπους της οικογένειας Bobov. Αυτά περιλαμβάνουν τα σπαράγγια. Σήμερα υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ποικιλία ποικιλιών. Έτσι, όταν κάνετε μια επιλογή, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά της παραγωγής και της καλλιέργειας.

Περιγραφή του πολιτισμού

Πριν από τη φύτευση μιας καλλιέργειας, το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο: προσθέστε χούμο, χλωριούχο κάλιο και υπερφωσφορικά. Κατά τη φύτευση ποικιλιών θάμνων, οι οπές διατάσσονται σύμφωνα με την αρχή ενός σκακιέρας ή σε μια σειρά. Για να μεγαλώσετε αναρριχητικά είδη, πρέπει να εξοπλίσετε μια υποστήριξη εκ των προτέρων.

Το φυλλοβόλο μέρος είναι τριφυλλικό, ογκώδες, κορεσμένο πράσινο, ωοειδές σε σχήμα. Η περίοδος ανθοφορίας χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση όμορφων λουλουδιών με πέντε πέταλα. Το χρώμα της ανθοφορίας μπορεί να ποικίλει, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας: μπορεί να είναι ροζ, λευκό ή μοβ. Αυτό το χαρακτηριστικό επιτρέπει τη χρήση του πολιτισμού για τη διακόσμηση των κτημάτων.

Φυλλοβόλο μέρος

Λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά ποικιλίας των φυτών, τα όσπρια μπορούν επίσης να διαφέρουν σε μέγεθος, χρώμα και σχήμα. Κοπτά με πράσινα, μοβ, μπλε, λευκά, κίτρινα, κόκκινα και ροζ φασόλια θεωρούνται κοινά. Οι διαστάσεις του μπορεί να κυμαίνονται από 6 έως 15 εκατοστά. Ένα λοβό μπορεί να περιέχει 3 έως 7 τεμ. σπόρος. Τα όσπρια θεωρούνται διατροφικοί ηγέτες, κυρίως λόγω της πλούσιας και υγιούς σύνθεσής τους. Μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης στη σύνθεση σας επιτρέπει να αντικαταστήσετε πλήρως το κρέας στη διατροφή.

Η έλλειψη σκληρών ινών και τρυφερή σάρκα είναι αυτό που κάνει τα σπαράγγια διαφορετικά από τα πράσινα φασόλια. Ταυτόχρονα, τα σπαράγγια και τα πράσινα φασόλια έχουν διαφορά στο μήκος του λοβού, το σκληρό μέρος του προστατεύει καλά από έντομα και άλλους εξωτερικούς παράγοντες.

Σπαράγγια και πράσινα φασόλια

Τα φασόλια σπαραγγιού είναι εγγενή στην τροπική Νότια Αμερική. Επιπλέον, η καλλιέργεια του πολιτισμού ξεκίνησε στην Κίνα, σταδιακά τα φασόλια σπαράγγια εξαπλώθηκαν σε όλο τον κόσμο. Η φύτευση θάμνων, ημι-στριφτών και σγουρών ποικιλιών της καλλιέργειας sparge είναι δημοφιλής. Η θαμνώδης ποικιλία έχει βλαστούς μήκους 25 έως 45 εκ. Ως επί το πλείστον, αυτό το είδος φασολιού ανήκει στα πρώτα, παράγοντας μόνο μία φορά. Για ημικύκλιο, το χαρακτηριστικό μήκος των βλαστών είναι 1-1,5 m, για σγουρά - από 2 έως 5 μέτρα. Σε σχέση με τις ποικιλίες θάμνων, η διαφορά στην απόδοση είναι κολοσσιαία, επειδή απαιτείται περισσότερη προσπάθεια για την καλλιέργεια και τη σωστή φροντίδα. Τέτοια φυτά χρειάζονται υποστήριξη για να κυρτώσουν. Για εξοικονόμηση χώρου σε ανοιχτό έδαφος, συχνά φυτεύονται μεταξύ καλαμποκιού και ηλίανθων.

Τα πράσινα φασόλια μπορούν να ανθίσουν σε λευκά, κρεμ ή μοβ άνθη. Το λοβό είναι ένα στενό, επιμήκη κυλινδρικό ή πεπλατυσμένο κέλυφος στο οποίο ωριμάζουν και αποθηκεύονται τα φρούτα. Ο καρπός του φυτού είναι ένα φασόλι, το οποίο μπορεί να είναι φυτικό (χωρίς στρώματα περγαμηνής, σκληρές ίνες, που χρησιμοποιούνται ως προϊόν διατροφής) και ημι-λαχανικά (αποτελείται από χονδροειδείς ίνες, φυτευμένες για την παρασκευή μιγμάτων ζωοτροφών για ζώα).Κάθε κοπάδι μπορεί να διαφέρει στο σχήμα του φρούτου: ίσιο, καμπύλο, δρεπάνι (σπαθί). Το υλικό των σπόρων είναι μεγάλο, σε σχήμα νεφρού · η βλάστησή τους μπορεί να διαρκέσει από 2 έως 4 χρόνια.

Η καλλιέργεια ανήκει σε θερμοφιλικά φυτά αυτο-επικονίασης, τα οποία καθιστούν τη Σιβηρία μια ακατάλληλη περιοχή για την καλλιέργειά της. Λατρεύει μια σύντομη μέρα. Ο σχηματισμός φρούτων ξεκινά με ώρες ημέρας που δεν υπερβαίνουν τις 12 ώρες. Αυτό σημαίνει ότι την άνοιξη είναι καλύτερο να φυτέψετε ένα θαμνώδες είδος που παράγει γρήγορα. Τον Ιούνιο, είναι καλύτερα να ξεκινήσετε τη φύτευση ποικιλιών με υψηλές αποδόσεις.

Σχηματισμός φρούτων

Ποικιλίες

Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από κοινά και υβριδικά φασόλια σπαραγγιού στις αγορές σήμερα. Η ιδιαιτερότητά τους είναι σε τρυφερούς, ζουμερούς λοβούς, οι οποίοι μπορούν να έχουν ομοιόμορφο κυλινδρικό σχήμα. Οι σταθερές ποικιλίες φρούτων είναι κατάλληλες για ανάπτυξη σε σχεδόν όλα τα κλίματα. Μεταξύ των δημοφιλών ποικιλιών, διακρίνονται τα ακόλουθα:

• Alenka - αναφέρεται σε είδη μεσαίας σεζόν (χρειάζονται 80 ημέρες για να ωριμάσει). Τα φρούτα είναι επίπεδα, ελαφρώς καμπύλα, πράσινα. Το μήκος των λοβών δεν υπερβαίνει τα 15 εκ. Η ποικιλία υψηλής απόδοσης είναι κατάλληλη για μαγείρεμα στο σπίτι, κονσερβοποίηση και κατάψυξη. Αναφέρεται σε φυτά που αγαπούν τη θερμότητα, ώστε να μπορείτε να σπείρετε έναν σπόρο όταν η γη είναι αρκετά ζεστή: Μάιο - Ιούνιο. Το μοτίβο προσγείωσης είναι 50x15 cm, το απαιτούμενο βάθος είναι μερικά εκατοστά.

• Το Allure είναι ένα πρώιμο ώριμο λαχανικό (όχι περισσότερο από 60 ημέρες από τη βλάστηση έως την πλήρη ωριμότητα), τύπου θάμνου. Οι θάμνοι δεν είναι ψηλοί - περίπου 40 cm, συμπαγής, με μεσαία διακλάδωση. Τα φρούτα είναι στενά, 13 cm, σκούρο πράσινο χρώμα. Η περιεκτικότητα σε λαχανικά σε θερμίδες σας επιτρέπει να αντικαταστήσετε το κρέας, επιπλέον, είναι πολύ πιο υγιεινό και πιο θρεπτικό από τα ζωικά προϊόντα. Η περιοχή των Ουραλίων και της Μόσχας τους άρεσε ιδιαίτερα. Τα περισσότερα από τα προϊόντα είναι κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα, στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση του σώματος, όταν ο χειμώνας και ο παγετός είναι ιδιαίτερα καταπιεστικοί.
  

  Βάδισμα

• Το Flat είναι μια μεσαία πρόωρη ποικιλία που αναπτύσσεται σε έναν θάμνο. Τα φρούτα έχουν ανοιχτό μοβ χρώμα. Το εργοστάσιο είναι ανεπιτήδευτο σε συνθήκες διατήρησης.

• Το Bluhilda είναι μια ανθεκτική ποικιλία που εκτρέφεται από Γερμανούς κτηνοτρόφους. Η Λιάνα πυροβολεί. Οι λοβοί και το στέλεχος έχουν βαθύ μωβ χρώμα. Η συγκομιδή λαχανικών μπορεί να είναι ζάχαρη και ημι-ζάχαρη. Στην πραγματικότητα, τα φασόλια είναι καθολικά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κατανάλωση σε καθημερινή διατροφή και για σπόρους. Ολόκληρη η περίοδος ωρίμανσης μπορεί να διαρκέσει έως και 90 ημέρες.
• Asparagus Vigna - η χρησιμότητα ενός λαχανικού δεν είναι λιγότερο από εκείνη των προϊόντων ψαριών. Ένα ετήσιο φυτό, για φύτευση οποιουδήποτε καλοκαιριού εξοχικού και κήπου θα κάνει. Χρησιμοποιείται συχνά για τη διακόσμηση χώρων. Ο καρπός έχει κυλινδρικό σχήμα, μπορεί να ισοπεδωθεί, σε σχήμα σπαθιού. Χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για την προετοιμασία υγιεινών πιάτων.
  

  Σπαράγγι Βίνγκα

• Gerd - προσελκύει την προσοχή με το έντονο κίτρινο χρώμα των ώριμων φασολιών. Η ποικιλία φέρνει μαλακά, ζουμερά λαχανικά που δεν χάνουν τη χρησιμότητά τους ακόμη και με διαφορετική επεξεργασία.
• Το χρυσό νέκταρ είναι ένα πρώιμο ώριμο είδος αναρρίχησης που φέρνει κολοσσιαίες συγκομιδές. Το ύψος των θάμνων μπορεί να αυξηθεί έως και 4 μέτρα, οπότε η παρουσία ενός στηρίγματος είναι απαραίτητη προϋπόθεση. Ο κόκκος συγκομιδής είναι αρκετά μεγάλος, μήκους 20-25 cm, φωτεινό κίτρινο. Αρχίζουν να φυτεύουν στα τέλη Μαΐου, σύμφωνα με το πρότυπο σχέδιο. Η ποικιλία είναι πολύτιμη για τη μέγιστη απόδοση, όταν τοποθετείται σε μικρές περιοχές.
• Η Laura είναι ένα είδος μεσαίας περιόδου. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 45 έως 50 ημέρες. Οι θάμνοι σπαραγγιού είναι ισχυροί, συμπαγείς. Το μέγιστο ύψος των θάμνων είναι 42 εκατοστά. Οι λοβοί έχουν χρυσό κίτρινο χρώμα, σαρκώδες, μήκους άνω των 13 εκ. Ο σπόρος είναι λευκός, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για συντήρηση και κατάψυξη. Διαφέρει στην αντοχή στην ξηρασία.
  

  Λαούρα

• Matilda - σπέρνεται στα τέλη Μαΐου, σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 5 εκ. Το φυτό ανεβαίνει, χρειάζεται υποστήριξη, το μήκος των βλαστών συνήθως φτάνει τα 3 μέτρα. Οι λοβοί είναι ίσοι, μήκους 20 cm, επίπεδες, μοβ.
• Το Serengeti είναι μια μεσαία ποικιλία ωριμότητας. Χρειάζονται περίπου 55 ημέρες για να ωριμάσουν.Η ποικιλία είναι θαμνώδης, ισχυρή, μεγαλώνει έως 50 εκ. Ο καρπός είναι ελαφρώς κυρτός, σκούρο πράσινο χρώμα, με μυτερή κορυφή. Διαφέρει στην αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
• Το Hilda είναι ένα πρώιμο ώριμο μπλε σπαράγγι. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 50 ημέρες. Θαμνώδη είδη, αυτο-επικονίαση. Έχει υψηλή απόδοση, λατρεύει τη ζεστασιά, η οποία του επιτρέπει να φυτευτεί σε οποιοδήποτε ανοιχτό χώρο. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα και συντήρηση.
  

  Χίλντα

Επίσης, θα πρέπει να εξετάσετε ξεχωριστά τα υβριδικά φασόλια σπαραγγιού, τις καλύτερες ποικιλίες για ανοιχτό χωράφι:

• Η Bona είναι γνωστή για περισσότερες από μία συνταγές για κονσερβοποιία, στην οποία οι σπόροι παραμένουν σταθεροί. Οι λοβοί έχουν μεσαίο μέγεθος (μήκος 13 cm), ανοιχτό πράσινο χρώμα, ελαφρώς στρογγυλεμένο σε σχήμα. Τα φασόλια είναι λευκά. Το φυτό είναι στα μέσα της σεζόν (η περίοδος καλλιέργειας διαρκεί έως 70 ημέρες), μικρό - ύψος 26 εκατοστών.
• Η Φατιμά είναι ένα σγουρό είδος, με βλαστούς μήκους έως 3 μέτρων. Μεσαία σεζόν, με μέσες αποδόσεις.
• Πανθήρ. Το εργοστάσιο διακρίνεται από τις υψηλές αποδόσεις και τις μέσες περιόδους ωρίμανσης. Οι λοβοί είναι κίτρινοι, με λευκούς σπόρους.
• Ο νικητής είναι πολύτιμος όχι μόνο ως προϊόν διατροφής. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το αναρριχητικό φυτό απελευθερώνει πολλά φωτεινά κόκκινα λουλούδια που καλύπτουν άφθονα τους βλαστούς. Όλα αυτά μπορούν να μοιάζουν με διακοσμητικό φυτό, καθώς η ανθοφορία συνεχίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  

  Νικητής

• Γόησσα. Ο χρόνος που απαιτείται για την ωρίμανση είναι έως και 50 ημέρες. Αντέχει την ξηρασία και τη θερμοκρασία του αέρα πέφτει καλά. Διαφέρει στην ασυλία έναντι ασθενειών και παρασίτων.
• Το ελαιόλαδο είναι μια μεγάλη απόδοση, μεσαία σεζόν ποικιλία με μακριά κίτρινα λοβό (έως 25 cm). Αναπτύσσεται σε θάμνους, διακρίνεται από τη γεύση του.
• Το Royal Purple είναι ένα θαμνώδες φυτό που χρησιμοποιείται συχνά για διακοσμητικούς σκοπούς, προσελκύει την προσοχή με μια ενδιαφέρουσα λεπτή γεύση. Το όνομα προέρχεται από την παρουσία ροζ και άσπρων λωρίδων που μοιάζουν με τίγρη.

Ιδιότητες πολιτισμού

Ο πρώτος σκοπός των οσπρίων σπαραγγιού θεωρήθηκε η διακόσμηση των οικοπέδων. Επιπλέον, κατά την έρευνα του προϊόντος, τα φασόλια άρχισαν να χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Από την αρχαιότητα, η Κλεοπάτρα έχει χρησιμοποιήσει θρυμματισμένα όσπρια στην κοσμετολογία λόγω της ευεργετικής σύνθεσής της.

Διακοσμητικά οικόπεδα με σπαράγγια

Οι λοβοί φασολιών περιέχουν:

• Καροτίνη;
• Ασκορβικά και νικοτινικά οξέα.
• Τοκοφερόλη;
• Βιταμίνες Β;
• Φολικό οξύ;
• Σίδερο;
• Μαγνήσιο;
• Χρώμιο;
• Ψευδάργυρος;
• Φώσφορος;
• Πολλά ασβέστιο
• Χαλκός;
• Θείο.

Επίσης, τα φασόλια περιέχουν πολλά άλλα χρήσιμα ιχνοστοιχεία απαραίτητα για την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών και τη διατήρηση της υγείας ολόκληρου του σώματος. Η παρουσία ταχέως αφομοιωμένων πρωτεϊνών και πολύπλοκων άνθρακα θεωρείται ιδιαίτερα πολύτιμη. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, θεωρείται πολύτιμο διαιτητικό προϊόν.

Τα μικροστοιχεία βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος από εντερικές λοιμώξεις, αυξάνουν την ανοσία έναντι εξωτερικών παθογόνων. Τα φασόλια ενδείκνυνται για άτομα που πάσχουν από ρευματισμούς, βρογχίτιδα και δερματικά προβλήματα. Για γρίπη και κρυολογήματα, συνιστάται να τρώτε το προϊόν τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα. Ο ψευδάργυρος και ο χαλκός επηρεάζουν το μεταβολισμό των υδατανθράκων και ομαλοποιούν τη φυσική παραγωγή αιμοσφαιρίνης.

Σχετικά με τα παράσιτα

Τα φασόλια είναι η ευκολότερη καλλιέργεια. Ταυτόχρονα, η καλλιέργεια δέχεται συχνά επίθεση από παράσιτα, τα οποία μειώνουν όλες τις προσπάθειες στο μηδέν. Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα καλλιεργειών είναι:

1. Γύρος φασολιών. Ο βιότοπος του εντόμου είναι νότιες περιοχές με ζεστό κλίμα. Το παράσιτο είναι μικρού μεγέθους (από 2 έως 5 mm), μαύρο, με κιτρινωπό-γκρίζες τρίχες στο πίσω μέρος. Το σχήμα του σώματος των σκαθαριών είναι στρογγυλό.Το παράσιτο είναι θερμόφιλο, χωρίς τροφή μπορεί να επιβιώσει για περίπου 3 μήνες. Η θερινή ώρα είναι η περίοδος ωοτοκίας. Πεθαίνει όταν ο κρύος καιρός μπαίνει.
   

   Γύρος φασολιών

Το έντομο μπαίνει μέσα στα ώριμα φασόλια και γεννά αυγά εκεί, καταστρέφοντας τη σοδειά. Μέσα σε περίπου 3 εβδομάδες, οι εκκολαφθείσες προνύμφες μετατρέπονται σε κουτάβια και πετούν μακριά. Τα φασόλια που έχουν υποστεί ζημιά από ένα μύγα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σίτιση ή σπορά.

Για να αποφύγετε την εμφάνιση εντόμων, χρειάζεστε:

• Διατηρήστε τη συγκομιδή σε δροσερό μέρος.
• Φυτέψτε έναν σπόρο που δεν αγγίζεται από ένα κοπάδι.
• Αντιμετωπίστε τις μολυσμένες καλλιέργειες με metaphos ή decis. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται έως ότου εμφανιστεί το ενεργό χρώμα και 10 ημέρες μετά την πρώτη θεραπεία.
• Συγκομιδή πριν σπάσουν τα φασόλια.

2. Φυτρώνουν μύγα. Το μήκος του παρασίτου είναι 5 mm. Το χρώμα είναι γκρι με τρεις σκούρες ρίγες στο πίσω μέρος. Η μύγα βλάπτει περισσότερο το σπαρμένο υλικό. Τα αυγά που βρίσκονται σε υγρό έδαφος γίνονται προνύμφες εντός 9 ημερών. Οι προνύμφες, αρχίζοντας να ψάχνουν για φαγητό, τρώνε τα σπαρμένα φασόλια, αποτρέποντας τη βλάστηση. Ως αποτέλεσμα, η σπορά πεθαίνει χωρίς βλάστηση. Για τις μύγες, ο καλύτερος βιότοπος είναι η δροσερή εποχή.
   

   Φυτρώνουν μύγα

Μπορείτε να αποφύγετε τη βλάστηση:

• Καλλιεργήστε τη γη πριν φυτέψετε το σπόρο Πριν από τη φύτευση, ο χώρος πρέπει να αφαιρεθεί από τα ζιζάνια και άλλα συντρίμμια φυτών.

• Φυτέψτε το σπόρο όσο το δυνατόν νωρίτερα. Συνιστάται η αποβίβαση στις αρχές Μαΐου.

• Λίπασμα του εδάφους το φθινόπωρο, ανάμιξη καλά με το χώμα.
• Προ-εμποτίστε τον σπόρο για φύτευση σε διάλυμα που διεγείρει την ανάπτυξη.

3. Γυμνοσάλιαγκες. Είναι ένα μαλάκιο που μοιάζει με σκουλήκι, το μήκος του οποίου μπορεί να φτάσει τα 7 εκ. Εκκρίνει τη βλέννα, με τη βοήθεια της οποίας κινείται, αφήνει ένα χαρακτηριστικό γλοιώδες σημάδι στο έδαφος και το φύλλωμα. Το νυχτερινό παράσιτο κρύβεται από τις ακτίνες του ήλιου σε υγρά καταφύγια, τρέφεται με φύλλα και μια νέα συγκομιδή φασολιών.

Το υπερφωσφορικό και η τέφρα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση των γυμνοσάλιαγκων. Η επίστρωση με τσουκνίδες και χέννα βοηθά επίσης να τρομάξει το παράσιτο. Δεδομένου ότι τα φασόλια δεν απαιτούν περιεχόμενο, αρκεί να τηρείτε τους ελάχιστους κανόνες και τις συστάσεις για να λάβετε άφθονες συγκομιδές ενός χρήσιμου και απαραίτητου προϊόντος για το σώμα.